31/05/2018, 13:51
Nấu phở gà cực hấp dẫn cho bữa sáng
Nguyên liệu Gà ta: ½ con Xương gà trống: 1 bộ Hành tây: 1 củ Củ xả: 1 củ Gừng: 1 củ Hành hoa, ớt, chanh, gia vị… 2 Gà các bạn xát muối, rửa sạch, đem luộc chín cùng với bộ xương gà trống. ½ con gà chín vớt ra để nguội, thả hành tây, gừng xả vào nồi nước ...
Nguyên liệu
Gà ta: ½ con
Xương gà trống: 1 bộ
Hành tây: 1 củ
Củ xả: 1 củ
Gừng: 1 củ
Hành hoa, ớt, chanh, gia vị…
- 2
Gà các bạn xát muối, rửa sạch, đem luộc chín cùng với bộ xương gà trống. ½ con gà chín vớt ra để nguội, thả hành tây, gừng xả vào nồi nước dùng, ninh khoảng 60-90 phút cho xương ra hết chất ngọt. Nêm nếm gia vị vào nước dùng vừa miệng ăn.
- 4
Thịt gà nguội xé miếng vừa ăn.
Thành phẩm
Phở gà thưởng thức vào những ngày se lạnh thật tuyệt! Bát phở gà thơm nức mùi nước dùng hấp dẫn, thịt gà săn chắc, ngọt tự nhiên, bánh phở dai dai khiến người ăn chỉ muốn nhâm nhi từng chút một. Ngày thu, dậy sớm nấu phở cho cả nhà ăn sáng là một gợi ý tuyệt vời.
