Hướng dẫn làm thịt bò xào măng chua không bị đắng

Không quá khó để có món thịt bò xào măng chua 'đưa cơm' trong những ngày 'không biết ăn gì'. Công thức làm măng chua xào thịt bò khá dễ nhớ, ngay cả những cô nàng vụng về nhất vẫn có thể trổ tài với món thịt bò xào măng này.

• 2

  Cách ướp thịt bò đậm vị: bạn thái mỏng thịt bò rồi ướp với gừng, tỏi băm, thêm chút nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu. Đảo đều thịt rồi ướp trong 15 phút cho thịt ngấm dần. Đối với bất kỳ món thịt bò xào nào bạn cũng nên ướp trước như vậy thì khi xào sẽ ngon hơn.

  Cách làm thịt bò xào măng chua 

• 5

  Vẫn nguyên chảo đã xào thịt bò, bạn cho thêm chút dầu ăn để xào măng chua. Nêm nếm thêm chút muối canh, nước mắm để măng chua xào thêm đậm đà. 

  Cách làm thịt bò xào măng chua ngon khó cưỡng

   Món ngon không nên bỏ lỡ:

  • Cách nấu bò kho ngon nhất không ăn thử là phí cả đời
  • Cách nấu vịt nấu măng chua thơm ngon đúng điệu