Cách làm chả chiên bách hoa ngon đậm đà cho mâm cỗ Tết
Nguyên liệu Ngày Tết đến, trên mâm cơm gia đình ngoài những món ăn truyền thống quen thuộc, bạn nên có thêm những món độc đáo khác. Cách làm chả chiên bách hóa đậm đà sẽ giúp bạn có thêm một món ăn ngon, hấp dẫn mà lại vô cùng đẹp mắt. Chả chiên bách hoa lạ miệng, mang ý nghĩ tài lộc và ...
Ngày Tết đến, trên mâm cơm gia đình ngoài những món ăn truyền thống quen thuộc, bạn nên có thêm những món độc đáo khác. Cách làm chả chiên bách hóa đậm đà sẽ giúp bạn có thêm một món ăn ngon, hấp dẫn mà lại vô cùng đẹp mắt. Chả chiên bách hoa lạ miệng, mang ý nghĩ tài lộc và sự giàu sang là sự lựa chọn vô cùng hợp lý cho ngày Tết. Cách làm chả chiên bách hoa cũng rất đơn giản, chỉ với một bài bước, bạn đã hoàn thành món ăn ngon này rồi. Với cách làm chả chiên bách hoa, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây nhé:
- Cá thác lác: 200g
- Trứng cút: 10 quả
- Mè trắng và đen: 1 muỗng ăn cơm
- Bánh mì sandwich: 10 miếng vuông, cắt khoảng 3cm
- Gia vị: nước mắm (2 muỗng cà phê); bột ngọt (1 muỗng ăn cơm); muối (1 muỗng cà phê); tiêu (1 muỗng cà phê); ớt bằm (1 muỗng cà phê); hành lá (50g).
Trứng cút bạn luộc rồi bóc vỏ nhé
-
2
Cá thác lác nghiền nhuyễn, bạn đem trộn đều với mè rang thơm, cùng với các gia vị đã chuẩn bị sẵn. Bạn có thể đeo găng tay nilong, dùng tay trộn và bóp nhẹ cho các nguyên liệu ngấm đều vào nhau nhé.
Viên chả thành từng viên tròn
-
4Viên chả làm xong, bạn sẽ tiến hành chiên chả nhé. Bắc một chiếc chảo lên bếp, đổ nhiều dầu và đun sôi. Khi dầu đã sôi bạn mới lần lượt thả chả viên vào nhé. Khi chiên, bạn chú ý lật chả liên tục cho chín vàng đều và không bị cháy. Chả rán xong, bạn gắp ra để lên giấy thấm dầu cho ráo bớt mỡ.
Chúc bạn thành công với cách làm chả chiên bách hoa nhé!
Ngoài cách làm chả chiên bách hoa, bạn nên tham khảo thêm các món ngon ngày tết khác nhé:
>> Cách làm nem chua bò thơm ngon để chồng nhậu Tết
>> Cách làm salad hoa quả ngon chống ngán cho mâm cỗ Tết
>> Cách làm thịt xá xíu ngon đổi bữa cho cả nhà ngày Tết