Bí quyết chế biến từng loại mứt Tết
1 Mẹo làm mứt tắc (quất): Để có hũ mứt quất vừa ngon vừa đẹp mắt, phải cẩn thận ngay từ khâu chọn quả. Quất làm mứt phải là loại được trồng ngoài vườn, không phải quất cảnh. Chọn những quả tròn đều, không quá chín. Bạn xem thêm cách làm mứt me tại đây: http://www.lamsao.com ...
-
1
Mẹo làm mứt tắc (quất):
Để có hũ mứt quất vừa ngon vừa đẹp mắt, phải cẩn thận ngay từ khâu chọn quả. Quất làm mứt phải là loại được trồng ngoài vườn, không phải quất cảnh. Chọn những quả tròn đều, không quá chín.
Bạn xem thêm cách làm mứt me tại đây: http://www.lamsao.com/cach-lam-mut-me-ngao-duong-ngot-ngao-don-tet-p214a87434.html
-
3
Mẹo làm mứt dừa
Khi tách phần cơm dừa ra khỏi vỏ, nếu không khéo sẽ làm nát hết dừa, và thành phẩm làm ra sẽ không được đẹp mắt. Vì thế cần chú ý lúc bổ đôi quả dừa ra, hơ trên ngọn lửa cho tới khi phần cơm bong ra, thế là có được phần cơm dừa nguyên vẹn.
Xem thêm công thức làm mứt vỏ cam tại đây nhé: http://www.lamsao.com/cach-lam-mut-vo-cam-p214a29795.html
-
5
Mẹo làm mứt gừng:
Khi luộc gừng bạn cho vào một ít phèn chua, phèn chua sẽ làm cho gừng trong hơn và đẹp mắt hơn.
