Cách làm canh gà nấm trứng nóng hổi ngày đông

 Nguyên liệu:

-    6 chén nước dùng gà

-    1 chén thịt gà luộc, bỏ xương, da và xé nhỏ

-    3 quả trứng lớn

-    ¼ chén rau mùi tươi cắt nhỏ

-    1 ít hành thái tây thái nhỏ

-    1 củ cà rốt gọt vỏ

-    ½ thìa bột mì

-    4-5 thìa dầu ăn

-    Muối, hạt tiêu

-    Lá quế

-    Nấm trắng 1 chén tùy theo

Cách làm:

• 1

  Rửa sạch các loại rau của trước khi gọt cắt. Cà rốt thái mảnh.

  

  

• 4

  Tiếp tục, cho hành tây thái nhỏ vào đảo nhanh tay cho đến khi hành hơi vàng.

  

• 5

  Múc hỗn hợp đã nấu xong vào nồi nước dùng gà. Rau mùi thái nhỏ.

  

• 7

  Đun nóng dầu trên chảo, cho trứng vào chiên, san đều đầy mặt chảo cho đến khi trứng chín vàng.

  

• 8

  Thịt gà luộc xé hoặc thái nhỏ. Cho 1 lá quế vào nồi nước dùng cho thơm, đổ thịt gà kèm với trứng vào nồi.

  

  Múc món ăn ra bát, ăn khi còn nóng với cơm thì rất ngon đấy các bạn ạ.