Cách làm canh chua cá lóc làm dịu nắng cuối tuần
Nguyên liệu Các nguyên liệu cần thiết cho món canh chua cá lóc: - 500g cá lóc cắt khúc - 2 trái cà chua; 1/4 dứa (thơm); 30g me ngào - 200g đậu bắp - 1 cây bạc hà (dọc mùng) - 2 tép tỏi, 1 củ hành tím - Gia vị: 40g muối; 30g đường; 40g bột nêm - Các loại rau ...
Các nguyên liệu cần thiết cho món canh chua cá lóc:
- 500g cá lóc cắt khúc
- 2 trái cà chua; 1/4 dứa (thơm); 30g me ngào
- 200g đậu bắp
- 1 cây bạc hà (dọc mùng)
- 2 tép tỏi, 1 củ hành tím
- Gia vị: 40g muối; 30g đường; 40g bột nêm
- Các loại rau khác như ngò gai, ngổ, giá, ớt đỏ
-
2
Tiếp theo, bạn bóc vỏ, băm nhuyễn tỏi và hành tím. Đặt một chiếc nồi lớn cùng dầu ăn lên bếp, mở lửa vừa, thả hành tỏi vào phi thơm.
-
4
Thả cà chua, dứa và nêm 40g muối, 30g đường, 40g bột nêm. Nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp.
Món canh chua cá lóc là món ăn rất phù hợp và bổ dưỡng cho những bữa ăn hàng ngày của gia đình. Canh chua cá lóc có thể dùng với cơm hoặc với bún. Nếu có nhiều loại rau sống tự nhiên như xà lách... bạn có thể để bếp lẩu ngay tại bàn, vừa ăn vừa nhúng sẽ rất ngon.
Mùa hè nóng bức, món canh chua cá thanh mát sẽ là món ăn giản dị mà rất hấp dẫn.Tuy giản dị nhưng món canh này vẫn luôn mang đến cho người ăn sự ngon miệng, hấp dẫn đến lạ kỳ.
Bạn có thể tham khảo canh chua cá lóc với cách khác theo video Tại đây hoặc làm món canh chua cá miền Nam cũng rất ngon đấy nhé!
