Cách nấu canh cua mồng tơi ngọt mát cho bữa cơm ngày hè
Nguyên liệu Cách nấu canh cua mồng tơi khá đơn giản, đây được coi làm một trong những món canh ngon nhất ngày hè được lòng nhiều gia đình. Để chuẩn bị nấu canh cua mồng tơi, bạn cần mua những nguyên liệu sau đây nhé! + Cua đồng: 0,5 kg + Mồng tơi: 1 mớ. Nếu mua thêm được rau đay, rau ...
Cách nấu canh cua mồng tơi khá đơn giản, đây được coi làm một trong những món canh ngon nhất ngày hè được lòng nhiều gia đình. Để chuẩn bị nấu canh cua mồng tơi, bạn cần mua những nguyên liệu sau đây nhé!
+ Cua đồng: 0,5 kg
+ Mồng tơi: 1 mớ. Nếu mua thêm được rau đay, rau dền, thì nồi canh cua của bạn sẽ ngon và bổ dưỡng hơn rất nhiều đấy!
+ Muối hột
+ Hạt nêm
-
1
Mồng tơi mua về, nhặt sạch lá sâu, úa hỏng. Sau đó rửa sạch mồng tơi rồi xắt mồng tơi thành những miếng to bản.
-
3
Hòa toàn bộ phần cua đã xay với nước. Số nước bạn đổ vào sẽ tương đương với lượng nước canh mà gia đình bạn cần đấy nhé! Bạn lấy rây lọc thịt cua, bạn nên lọc 2 đến 3 lần để lấy hết được chất dinh dưỡng nhé!
-
5
Khi nước sắp sôi, bạn nhớ vặn nhỏ lửa để thịt cua không bị vỡ. Khi nước sôi thịt cua sẽ đóng lại thành mảng lớn. Lúc này bạn lấy đũa gạt thịt cua ra một bên và đổ rau vào nồi, lấy đũa dìm rau cho chín (nếu khuấy thịt cua sẽ vỡ), khi nước sôi lại thì tắt bếp. Nêm nếm lại chút hạt nêm để nước canh vừa vị nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công món canh cua mồng tơi nhé!
