Cách làm canh chua cá khoai nấu rau cần ngon ngọt cho bữa cơm trưa hè

Cách làm canh chua cá khoai nấu rau cần chắc chắn sẽ khiến các chị em nội trợ thích thú lắm đây vì đây là một món ăn mới. Cá khoai được xem là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng khá cao còn phần thịt cá nạc thịt nên được các chị em nội trợ thường xuyên sử dụng trong chế biến thức ăn. Bạn có thể kết hợp giữa cá khoai và rau cần để chế biến ngay tô canh chua cá khoai nấu rau cần đổi vị bữa trưa. Mời bạn cùng ilamdep vào bếp chế biến canh chua cá khoai nấu rau cần nhé.

Nguyên liệu:

1. 500g cá khoai
2. 2 trái me
3. 2 trái cà chua
4. 1 bó rau cần nước
5. Hành khô, ớt, hành lá, rau dăm, thì là, gừng
6. Gia vị: Nước mắm, bột ngọt, bột nêm.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hòa me vào chén dùng muỗng dằm nát ra rồi chắt lấy nước dùng, bạn cho 1 muỗng nước mắm + bột ngọt + ớt thái nhỏ.

Bước 2: Tiến hành làm canh chua cá khoai nấu rau cần

Cá khoai rửa sạch cho vào tô đợi nước sôi bạn cho cá đã ướp vào, cho nước me vào nồi canh.

Cho cà chua vào xào chín mềm thêm chút muối rồi bạn cho cà chua vừa xào vào nồi nước canh cá khoai. Khi nước sôi bạn thả rau cần vào nêm nếm chút gia vị cho vừa ăn đợi nước sôi cho hành lá và rau răm vào để tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành làm canh chua cá khoai nấu rau cần

Múc canh chua cá khoai nấu rau cần ra tô.

Trong những bữa cơm trưa hè như thế này việc lựa chọn những món ăn cũng khiến các chị em nội trợ phải suy nghĩ. Với những món canh chua truyền thống đã không còn cuốn hút được khẩu vị ăn uống của gia đình nữa rồi vậy bạn nên thêm ngay tô canh chua cá khoai nấu rau cần đổi mới khẩu vị. Hương vị không chê vào đâu được với lớp thịt cá khoai mềm thêm chút rau cần sần sật và phần nước dùng chua ngọt. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep