Cách làm cá rim nấm thơm lừng ăn bao nhiêu cũng hết
Nguyên liệu Cá rim nấm là một món ăn đậm đà, thơm ngon và rất đưa cơm trong những ngày thời tiết chuyển mùa se lạnh. Cách làm cá rim nấm cũng không hề khó chút nào nhé, bạn hoàn toàn có thể làm được món ăn ngon này cho cả nhà thưởng thức vào bữa cơm hằng ngày. Bạn cần chuẩn bị những ...
Cá rim nấm là một món ăn đậm đà, thơm ngon và rất đưa cơm trong những ngày thời tiết chuyển mùa se lạnh. Cách làm cá rim nấm cũng không hề khó chút nào nhé, bạn hoàn toàn có thể làm được món ăn ngon này cho cả nhà thưởng thức vào bữa cơm hằng ngày.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho cách làm cá rim nấm:
+ 1 khúc cá tươi (loại cá tùy thích)
+ 10 mũ nấm hương
+ 1 củ gừng
+ 100g nấm rơm
+ 1 thìa cà phê tiêu hạt
+ 1 thìa canh mắm
+ 1 thìa canh đường
+ 1 thìa canh dầu hào
+ ½ thìa canh nước tương
+ 1 bát con nước
Ngâm nở, rửa sạch, để ráo. Phần nước ngâm nấm đợi lắng, chắt để riêng
-
2
Gừng bạn gọt vỏ, thái lát mỏng. Nấm rơm rửa sạch, bổ làm đôi hoặc làm tư.
Cho đường vào chảo chưng đến khi ngả màu cánh gián thì đổ bát nước vào đun to lửa, thêm mắm, đường, dầu hào, nước tương, gừng, tiêu hạt
-
4
Tiếp đến, cá bạn rán với to lửa cho xém vàng các mặt rồi thả vào chảo nước sốt vừa chuẩn bị (khi thả cá nước sốt vẫn phải sôi hoặc nóng). Đun cá đến khi nước cạn còn ½ thì cho nấm hương và nấm rơm vào chảo, hạ nhỏ lửa, rim đến khi cá cạn nước.
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách làm cá rim nấm.
