Cách làm bún đậu mắm tôm ngon đổi vị cho cả nhà
Nguyên liệu Cách làm bún đậu mắm tôm rất dễ, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 10 bìa đậu phụ - 300 gr thịt ba chỉ - 300 gr đế sụn (bạn có thể thay bằng ruột non hoặc dạ dày heo) - Mắm tôm, đường, chanh, ớt, giấm, dầu rán - 1 kg bún lá - Rau thơm: kinh giới, tía ...
Cách làm bún đậu mắm tôm rất dễ, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 10 bìa đậu phụ
- 300 gr thịt ba chỉ
- 300 gr đế sụn (bạn có thể thay bằng ruột non hoặc dạ dày heo)
- Mắm tôm, đường, chanh, ớt, giấm, dầu rán
- 1 kg bún lá
- Rau thơm: kinh giới, tía tô, húng láng, rau mùi, dưa chuột chẻ.
- 1
Bước đầu tiên bạn cần làm cho món bún đậu mắm tôm là cắt đậu thành miếng mỏng vừa phải rán giòn, vàng đều hai mặt rồi xếp ra đĩa. Hoặc để nguyên cái rán vàng rồi mới cắt nếu thích ăn mềm hơn.
- 3
Tiếp đến, bạn lấy mắm tôm ra bát, nêm đường vào khuấy tan cho mắm bớt mặn. Bạn đánh mắm tôm cho sủi bọt, sau đó vắt thêm chút chanh cho thơm. Trộn thêm chút dầu ăn vừa rán đậu, thả vào đó mấy lát ớt để có bát mắm tôm ngon.
Rau thơm ăn kèm, bạn rửa sạch ngâm với chút nước muối loãng sau đó vẩy sạch.
Mẹt bun dau mam tom mới ngon và hấp dẫn làm sao
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món bún đậu mắm tôm
