Cách làm bún chả thịt nướng ngon sánh ngang ngoài hàng

Cách làm bún chả thịt nướng được chúng tôi hướng dẫn dưới đây mong rằng sẽ giúp ích cho bạn khi vào bếp chế biến. Nhắc đến bún chả thịt nướng người ta nghĩ ngay một món ăn nổi tiếng tại vùng đất Hà Nội, những con phố ăn uống tại đây bán rất chạy món ăn này. Mỗi buổi sáng đa số mọi người đều lười vào bếp chế biến nên chỉ ra các hàng quán mua sẵn các loại đồ ăn làm sẵn về. Hôm nay đã khác bạn có thể dành ra 15 phút cùng ilamdep vào bếp chế biến bún chả thịt nướng.

Nguyên liệu:

1. 1.5kg thịt lợn mông
2. 5 củ tỏi, 3 củ hành khô, 1/2 bát sả băm
3. Vừng trắng, muối, đường, hạt tiêu, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, mật ong, dầu mè, dầu ăn
4. Hành lá, lạc rang, rau sống.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt lợn mua về đem rửa sạch thái những miếng vừa ăn, cho vào tô ướp cùng hành + tỏi + sả băm + vừng trắng + đường + tiêu + hạt nêm trong 30 phút cho ngấm gia vị. Đặt những miếng thịt vào vỉ nướng rồi kẹp thịt lại cho vào lò nướng đến khi thịt chín.

Bước 2: Tiến hành làm bún chả thịt nướng

Cho 1 thìa nước mắm + 1 thìa giấm + 1 thìa nước cốt chanh + 1 thìa đường + 5 thìa nước lọc vào chén khuấy đều. Thêm hạt tiêu + tỏi + ớt băm vào cùng khuấy đều tay.

Lạc rang đem giã ra. Rau sống rửa sạch thái nhỏ. Thịt nướng sau khi nướng cho ra đĩa, dưa leo rửa sạch thái mỏng.

Bước 3: Hoàn thành làm bún chả thịt nướng

Cho rau sống + bún + dưa góp + thịt nướng + lạc rang vào tô trộn đều tay lên là có thể thưởng thức.

Muốn làm bún chả thịt nướng ai mà không làm được nhưng làm sao cho hương vị món ăn được chuẩn nhất điều đó quyết định ở việc pha chế nước mắm. Bạn có thể dành ra chút thời gian vào bếp trổ tài cho gia đình cùng thưởng thức chắc chắn ai ăn cũng thích cho xem. Với những sợi bún mềm tan cùng lớp thịt nướng dai dai thêm ít chả giò giòn rụm và phần rau sống ăn kèm còn gì bằng nữa đúng không. Vậy hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep