Cách làm bánh tai heo giòn tan đẹp mắt như ngoài quán

Cách làm bánh tai heo là một trong những món ăn vặt quen thuộc và hấp dẫn của giới trẻ Việt Nam. Bánh tai heo hấp dẫn bởi hình thức đẹp mắt cùng hương vị giòn rụm, béo ngậy của sữa tươi, nước cốt dừa và thơm lừng của bột ca cao. Vì vậy, bạn có thể nhâm nhi bánh tai heo cả ngày mà không cảm thấy chán. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp làm bánh tai heo thơm ngon cho cả nhà nào.

Nguyên liệu:

1. 40ml sữa tươi và nước cốt dừa
2. 160g bột mì
3. 1 ít muối ăn
4. 1 quả trứng gà
5. 20g bơ mềm
6. 1 thìa cà phê bột ca cao
7.  45g đường trắng
8. 1 thìa cà phê nước cốt chanh

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bột mì đem rây lại cho mịn. Đập trứng gà vào bát và đánh tan đều.

Bước 2: Tiến hành làm bánh tai heo

Cho lòng trứng gà, bột mì, bơ mềm, nước cốt chanh, sữa tươi, nước cốt dừa vào bát và nhào thật kỹ. Chia bột thành 2 phần, 1 phần để nguyên, 1 phần trộn với bột ca cao rồi cán mỏng, đặt 2 phần lên nhau và cuộn tròn lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

Lấy bột ra, dùng dao sắc cắt từng lát mỏng. Bắc chảo dầu lên bếp, cho bánh vào chảo chiên ngập dầu với lửa trung bình.

Bước 3: Hoàn thành bánh tai heo

Khi bánh chín vàng thì dùng muỗng vớt bánh tai heo ra giấy thấm dầu, trình bày ra đĩa và thưởng thức.

Cách làm bánh tai heo cực kì đơn giản và dễ làm phải không nào. Thay vì phải mua ngoài hàng quán vừa không đảm bảo chất lượng, vừa không đảm bảo vệ sinh thì bây giờ bạn có thể làm bánh tai heo ngay tại nhà để thưởng thức rồi nhé. Nếu làm theo những hướng dẫn trên sẽ mang đến những chiếc bánh tai heo đẹp mắt và ngon chuẩn vị đấy. Hẹn gặp lại các bạn trong những món ăn tiếp theo cùng với imonngon.