Cách làm bánh quy socola chip

Nguyên liệu

- 180g bơ mềm

- 75g đường

- 125ml sữa đặc có đường

- 225g bột self raising (loại bột mì đã có sẵn bột nở)

- 345g socola chip đen

• 1

  Bật lò nóng sẵn ở 180°C/ 160°C mở quạt. Lót giấy nến vào 2 khay nướng.

• 2

  Dùng máy đánh trứng đánh bơ và đường đến khi mịn mượt, bơ trắng ra. Sau đó đổ sữa vào đánh quện đều.

• 3

  Thêm bột mỳ, socola chip đen trộn đều.

• 4

  Dùng thìa nhỏ hoặc thìa xúc kem lấy hỗn hợp bột thành những viên tròn tròn và đặt lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Lưu ý các viên bột cách nhau đủ để không bị dính khi nở ra. Có thể dũng dĩa nhẹ nhàng ấn dẹt viên bột.

• 5

  Nướng bánh khoảng 15 phút đến khi vàng đều.