31/05/2018, 11:40

Cách làm bánh pudding mứt hoa quả hấp dẫn ngon miệng

Nguyên liệu Phần bánh: - 150g hoa quả khô (mứt vỏ cam, nho khô, mận khô... hoặc bất cứ hoa quả, mứt khô nào bạn thích) - 70-100 ml rượu rhum (tùy thích vị rượu đậm hay nhạt) - 3 quả trứng - 500ml sữa - 80g đường - 150-200g bánh champagne (lady finger, bạn có thể mua ở ...

Nguyên liệu

Phần bánh:

- 150g hoa quả khô (mứt vỏ cam, nho khô, mận khô... hoặc bất cứ hoa quả, mứt khô nào bạn thích)

- 70-100 ml rượu rhum (tùy thích vị rượu đậm hay nhạt)

- 3 quả trứng

- 500ml sữa

- 80g đường

- 150-200g bánh champagne (lady finger, bạn có thể mua ở hiệu làm bánh) 

 - 1

 

Thực hiện phần bánh

  • 1

    Bạn cắt nhỏ hoa quả khô ra rồi ngâm với rượu rhum nhé.

     - 3

  • 3

    Bạn chế sữa nóng vào trứng đánh bông, trong khi chế sữa bạn cũng khấy để trứng mịn nhé. Tiếp theo, bạn dùng rây để rây qua cho thật mịn.

     - 5

  • 5

    Sau đó, bạn chế trứng sữa cho ngập hết bánh rồi rưới mọt chút rượu ngâm hoa quả lên trên. Bạn lại rắc thêm một lớp hoa quả khô, bánh, chế trứng sữa và rượu. Cứ làm lần lượt như vậy cho đến hết.

     - 7

  • 7

    Sau đó, bạn để bánh cho thật nguội, có thể để qua đêm trong tủ lạnh rồi lánh bánh ra khỏi khuôn nha.

     - 9

  • 2

    Bạn chế sữa nóng vừa vào, khi chế  bạn đồng thời cũng khấy đều nhé.

     - 11

  • 3

    Bạn cho rượu rhum vào rồi dùng rây lọc qua và cho vào nồi.

     - 13

  • 5

    Sau đó, bạn chế phần kem trứng lên trên bánh. Bỏ bánh pudding mứt hoa quả vừa làm vào trong tủ lạnh, thưởng thức khi bánh lạnh nhé.

     - 15

     - 17

    Chúc bạn thực hiện thành công!

    Hãy chia sẻ cảm nhận và kinh nghiệm của bạn về món bánh pudding mứt hoa quả này với Lamsao nhé!

0