Cách làm bánh pudding chanh nhanh không cần lò nướng
Nguyên liệu Phần bánh: - 340g bơ lạt, 144g bột mì - 2.5g bột nở, 2.5g muối - 45ml sữa tươi, 125g đường - 3 quả trứng, v ỏ một quả chanh vàng - Nước cốt 1/2 quả chanh Phần syrup: -1 hũ mứt gừng dẻo (loại phết lên bánh mì) - Nước cốt nửa quả chanh còn ...
Phần bánh:
- 340g bơ lạt, 144g bột mì
- 2.5g bột nở, 2.5g muối
- 45ml sữa tươi, 125g đường
- 3 quả trứng, vỏ một quả chanh vàng
- Nước cốt 1/2 quả chanh
Phần syrup:
-1 hũ mứt gừng dẻo (loại phết lên bánh mì)
- Nước cốt nửa quả chanh còn lại
-
1
Để làm bột bánh pudding chanh, chúng ta cho tất cả nguyên liệu vào trong thố lớn. Trộn đều đến khi thu được hỗn hợp nhuyễn mịn.
-
3
Chuẩn bị một cái nồi to và đặt khăn bông vào trong đó. Sau đó bạn chuẩn bị một tô nhỏ hơn. Bạn chú ý về kích thước tô, sao cho có thể đặt vừa trong lòng nồi mà vẫn còn chỗ để rót đầy nước sôi vào.
-
5
Đặt tô vào trong nồi rồi rót phần syrup chanh gừng vào tô.
-
7
Bọc kín tô lại bằng giấy bạc.
-
9
Lót 1 chiếc khăn bông khô rồi nhấc tô ra khỏi nồi (do nồi lúc này sẽ rất nóng). Tiếp đó, bạn nhẹ nhàng úp ngược tô vào một chiếc đĩa lớn, bánh puddinh chanh sẽ tự động rời ra ngay.
