31/05/2018, 11:38
Đậu phụ sốt cay với thịt cực ngon cho cuối tuần rét
Nguyên liệu - 1 bìa đậu phụ to hoặc 2-3 bìa nhỏ - 200 gr thịt nạc xay - 2 muỗng canh hạt tiêu sọ - 4 quả ớt khô; hành lá - 1 muỗng canh xì dầu, tỏi băm, gừng băm - 1 muỗng canh nước mắm, dầu hào, tương ớt - 1 muỗng cà phê đường, bột ngô - 2 muỗng canh nước ...
Nguyên liệu
- 1 bìa đậu phụ to hoặc 2-3 bìa nhỏ
- 200 gr thịt nạc xay
- 2 muỗng canh hạt tiêu sọ
- 4 quả ớt khô; hành lá
- 1 muỗng canh xì dầu, tỏi băm, gừng băm
- 1 muỗng canh nước mắm, dầu hào, tương ớt
- 1 muỗng cà phê đường, bột ngô
- 2 muỗng canh nước
-
2
Cắt đậu phụ ra thành những miếng vuông nhỏ.
-
4
Đun nước rồi trần sơ đậu.
-
6
Dùng cán dao đập dập hạt tiêu sọ. Bạn có thể dùng hạt tiêu xay thay cho tiêu sọ cũng được.
-
8
Bỏ hành lá vào xào cùng nhé.
-
10
Bạn đổ bát hỗn hợp đã pha từ bước 5 vào.
-
12
Bạn pha tinh bột ngô vào bát rồi đổ vào chảo, khấy đều tay nhẹ nhàng. Đợi đến khi nước sôi và trở nên sánh lại là bạn bắc chảo ra.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Hãy chia sẻ cảm nhận hay khó khăn bạn gặp phải trong quá trình thực hiện món đậu phụ sốt thịt cay này với chúng mình nhé!
