3 món bún ngon Hà Nội dễ tìm thấy trong mọi ngõ nhỏ
1 Bún đậu mắm tôm Đây có thể được coi là một trong những món ăn ngon dân dã nhất Hà Nội. Bún đậu mắm tôm đã có từ lâu nhưng chính sự bình dân của nó khiến nhiều người thích ăn đến tận bây giờ. Để có món bún đậu mắm tôm ngon đúng kiểu thì thành phần chính vẫn là bún lá, đậu chiên, ...
-
1
Bún đậu mắm tôm
Đây có thể được coi là một trong những món ăn ngon dân dã nhất Hà Nội. Bún đậu mắm tôm đã có từ lâu nhưng chính sự bình dân của nó khiến nhiều người thích ăn đến tận bây giờ. Để có món bún đậu mắm tôm ngon đúng kiểu thì thành phần chính vẫn là bún lá, đậu chiên, mắm tôm và các loại rau sống ăn kèm.
Bún đậu mắm tôm có bún là loại sợi nhỏ được các chủ hàng cất công đặt từ làng bún Phú Đô. Đậu chiên vừa lửa để có vỏ vàng giòn nhưng vẫn giữ độ mềm cùng vị béo ngậy bên trong. Mắm tôm đánh đều cùng chanh và gia vị để tạo hỗn hợp nâu bóng, dậy mùi. Với cách chế biến khéo léo, sự dân dã đến từ tên gọi nên bún đậu mắm tôm được xem như "ngôi sao" của mọi ngõ nhỏ.
Bạn có thể tham khảo cách làm bún chả tại đây nhé: http://www.lamsao.com/lam-mon-bun-cha-thit-nuong-cho-bua-trua-cuc-ngon-p214a85567.html
-
3
Bún riêu
Không cầu kỳ và nổi tiếng như nhiều món bún khác, nhưng món bún riêu lâu đời vẫn được nhiều người thưởng thức. Lấp mình trong những con ngõ nhỏ, bún riêu giờ đây được biến tấu thành bủn riêu bắp bò, bún riêu cua... Một bát đầy đủ gồm đậu rán, riêu cua chưng mỡ hành, cà chua, bún.
Ngoài ra bạn có thể gọi thêm chả cốm, đậu và giò tai ăn kèm để bún riêu ngon hơn. Giá của món bún ngon này khá rẻ, chỉ từ 20.000đ/ bát.
