Cách làm đậu phụ nhồi thịt sốt cà ngon không cưỡng nổi
Nguyên liệu 2 miếng đậu phụ chiên 200g thịt heo xay Cà chua chín, hành tím, hành hoa, gia vị gồm mắm, muối, đường, tiêu, dầu ăn. 1 Để làm đậu phụ nhồi thịt, các bạn cho th ịt xay ướp với chút mắm, muối, đường, tiêu, hành tím băm nhỏ. Thịt xay dùng làm món đậu ...
2 miếng đậu phụ chiên
200g thịt heo xay
Cà chua chín, hành tím, hành hoa, gia vị gồm mắm, muối, đường, tiêu, dầu ăn.
-
1
Để làm đậu phụ nhồi thịt, các bạn cho thịt xay ướp với chút mắm, muối, đường, tiêu, hành tím băm nhỏ. Thịt xay dùng làm món đậu phụ nhồi thịt nên là thịt vai cho mềm nhé!
Cách làm đậu phụ sốt cà không hề khó nhé!
-
3
Cà chua rửa sạch, xắt nhỏ rồi cho lên chảo đảo đều với chút dầu, nêm gia vị vừa ăn. Sau khi sốt cà chua đã nhuyễn, cho đậu nhồi thịt đã hấp vào, rồi sốt cùng cà chua. Khi nước sốt cà đã sánh đặc, bạn dọn món đậu phụ nhồi thịt ra đĩa và thêm chút tiêu, rắc thêm hành hoặc rau mùi lên trên cho hấp dẫn.
Đậu phụ nhồi thịt ngon bởi miếng đậu mềm, thơm, phần nhân thịt ngọt tự nhiên cực hấp dẫn. Không chỉ có thế, vị chua chua ngọt ngọt của sốt cà làm cho món ăn thêm ngon cùng màu sắc hấp dẫn. Trời lạnh, thú nhất được thưởng thức một bữa cơm với món đậu phụ nhồi thịt sốt cà. Cách làm món đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua giúp cho phần đậu phụ không khô như khi chiên lên, người ăn sẽ cảm nhận trọn vẹn vị tươi mát của đậu phụ. Ngon đến mê mẩn...
