Cách làm bánh muffin xoài sữa chua ngon đơn giản tại nhà

Bánh muffin thơm béo mùi bơ sữa. Xoài có vị chua ngọt thanh cùng mùi thơm khó cưỡng. Sữa chua cũng cực tốt cho sức khỏe. Kết hợp tất cả lại chúng ta có món bánh muffin xoài sữa chua ngon đến ngất ngây mà cách làm lại rất đơn giản. iCachLam sẽ giới thiệu các bạn cách làm bánh muffin xoài sữa chua đơn giản tại nhà mà ai ăn cũng khen ngon.

Nguyên Liệu:

1. 150g bột bánh (cake flour)
2.  125g bơ nhạt
3. 110g đường
4. 100g sữa chua (hương vị tự nhiên)
5. 200g xoài tươi thái miếng nhỏ
6. 2 quả trứng (cỡ trung bình)
7. 5g bột nở; 2,5g baking soda; 1 nhúm muối

Cách làm bánh muffin xoài sữa chua ngon

• Bước 1: Cũng như bánh muffin trà xanh hay cách làm bánh muffin chocolate, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các loại bột nhé! Đánh đều hôn hợp: bơ, muối, đường để tạo thành kem. Sau đó thêm trứng vào đánh đều.
  
• Bước 2: Tiếp đến, bạn cho hỗn hợp bột bánh, bột nở, baking soda vào bột bơ ở trên, trộn thật đều tay. Sữa chua bạn cũng cho vào lúc này để trộn cùng. Nếu làm bánh muffin bằng lò vi sóng thì lúc này bạn nên làm nóng lò trước nha!
  
• Bước 3: Xoài bạn thái hạt lựu rồi cho vào trong hỗn hợp trên, đổ hỗn hợp này vào hộp giấy và cho vào lò nướng. Nướng ở 180 độ C khoảng 25 phút là ok. Bây giờ bạn đã hoàn toàn biết bánh muffin là gì và nó hấp dẫn như thế nào rồi đấy!
  

Đẹp mắt , đơn giản dễ làm tại nhà mà ai ăn cũng phải khen ngon đó chính là bánh muffin xoài sữa chua.