Cách làm muối ô mai thơm ngon an toàn cho cả các mẹ kì thai nghén

Cách làm muối ô mai tại nhà sẽ là phương pháp hoàn hảo cho các mẹ đang trong thời kì thai nghén, đặc biệt là nghén đồ chua.

Mùa hè sắp đến, các mẹ có thể làm món muối ô mai này để cả nhà dùng khi nhâm nhi hoa quả. Muối ô mai được chế biến từ quả mơ nên vừa ngon, mà không bị nạp quá nhiều lượng muối vào cơ thể.

Hãy cùng xắn tay áo, vào bếp cùng giadinh.blog để tìm hiểu cách làm món muối ô mai độc đáo này như thế nào nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm muối ô mai

• 300g muối hạt
• Ớt tươi
• 100g ô mai mơ
• 100ml nước mơ
• 100g đường kính trắng

Cách làm muối ô mai thơm ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Ớt tươi các bạn đem xay nhuyễn
• Muối hạt đem giã hơi rối

Bước 2: Dằm ô mai

• Các bạn lấy ô mai mơ dằm cho thật nhuyễn, bỏ hạt và cho nước mơ vào trộn đều.

Bước 3: Rang muối

• Các bạn giã muối xong, thì cho muối vào chảo chống dính để rang khô (để lại 1 chút muối để phòng trường hợp khi trộn muối ô mai bị ướt).
• Các bạn chú ý khi rang phải dùng đũa đảo đều tay liên tục để tránh muối bị cháy.

Bước 4: Trộn muối ô mai

• Sau khi muối đã được rang, các bạn lần lượt cho ô mai, đường, ớt xay vào chảo và đảo đều tay.

• Nếu muối ô mai quá ướt, các bạn có thể cho thêm muối tinh như bước 3 vừa để phần lại một chút vào. Đến khi muối khô lại thì các bạn bảo quản trong lọ thủy tinh có nắp kín là xong.

Muối ô mai thích hợp để ăn cùng các loại hoa quả như xoài xanh, táo, sung…vv… Cách làm muối ô mai khá đơn giản nhưng yêu cầu định lượng chuẩn xác và tay đảo nhanh đều.

Món gia vị muối ô mai này thích hợp với tất cả mọi người, nếu không ăn được cay chúng ta có thể giảm hoặc sử dụng loại ớt không cay. Các bạn hãy like và chia sẻ công thức này cho mọi người và đừng quên luôn ủng hộ giadinh.blog,net mỗi ngày nhé. Chúc các bạn thành công!