Cách làm bánh bao khoai lang tím thơm bùi cho bữa sáng

Nguyên liệu:

- 350g bột bánh bao

- 500g khoai lang tím

- 160ml sữa tươi

- Dừa nạo (hoặc vừng đen)

Cách làm:

• 1

  Chia khoai lang làm 2 phần. Rửa sạch một phần khoai, luộc chín rồi bóc sạch vỏ.

  

• 3

  Chia bột bánh bao làm 2 phần. Dùng 150g bột bánh bao trộn với khoai lang tím vừa nghiền, 200g bột bánh bao còn lại mình để tô riêng và để sang 1 bên nhé!

  

• 5

  Cho 160ml sữa vào lò vi sóng quay đến khi sữa hơi ấm, rồi lấy ra hòa với men khô có sẵn trong gói bột bánh bao nhé!
  Sau đó, mình chia sữa làm 2 phần.

  

• 7

  Sau đó lấy bột tím và trắng đã ủ ra cán mỏng thành 2 phần có diện tích tương đương. Đặt chồng 2 phần bột lên nhau, cán nhẹ rồi cuộn tròn lại.

  

• 9

   Cán mỏng khúc bột dày 1cm, đặt nhân vào giữa rồi viên tròn lại.

  

  Chiếc bánh bao nhân khoai môn này sẽ là một món ăn sáng cực bổ dưỡng đấy nhé!