Cách làm bạch tuộc xào dứa thơm ngấy ngây ngày nắng
Nguyên liệu Để làm món bạch tuộc xào dứa ngon nhất, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau: - Bạch tuộc tươi sống 300g - 1 quả dứa - Cà chua - Rượu trắng - Rau thơm, cần tây - Gia vị 1 Bạch tuộc tươi sống ở phần lưng sẽ có màu xanh, bên dưới bụng ...
Để làm món bạch tuộc xào dứa ngon nhất, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
- Bạch tuộc tươi sống 300g
- 1 quả dứa
- Cà chua
- Rượu trắng
- Rau thơm, cần tây
- Gia vị
-
1
Bạch tuộc tươi sống ở phần lưng sẽ có màu xanh, bên dưới bụng các thớ thịt màu trắng sáng (hàng ngâm nước sẽ có màu trắng đục). Nếu bạn mua phải bạch tuộc không còn tươi, đã bị ngâm nước thì khi xào bạch tuộc teo lại, ra rất nhiều nước. Vì vậy khâu chọn nguyên liệu tươi sống để món bạch tuộc xào dứa thơm ngon hơn bạn nhất định phải chú ý nhé!
Bạch tuộc mua về rửa sạch bằng rượu trắng cho bớt mùi tanh, bớt nhớt rồi sau đó bạn rửa lại bằng nước để cho ráo.
-
4
Khi thấy bạch tuộc hơi săn lại bạn cho dứa, cà chua và cần tây cắt khúc vào xào cùng cho đến khi tất cả đều chín tới, nêm nếm lại gia vị cho ngon nhất. Cuối cùng bạn cho bạch tuộc xào dứa ra đĩa, trang trí rau thơm rồi dọn lên mâm.
Cách làm món bạch tuộc xào dứa đơn giản quá đúng không? Món ăn ngon và hấp dẫn này nếu bạn cùng với cơm nóng thì ngon phải biết! Bạch tuộc xào dứa thơm ngon bởi thịt bạch tuộc dai dai, giòn giòn sần sật; vị chua nhẹ của dứa, của cà chua giúp món xào thêm ngon với hương vị hấp dẫn.
Ngoài món bạch tuộc xào dứa, bạn có thể trổ tài với món bạch tuộc xào sả ớt cũng ngon không kém. Công thức cho món bạch tuộc xào sả ớt thơm ngon tại đây nha!
