Cá tuyết chiên giòn kiểu Bồ Đào Nha

Cá tuyết ướp muối chiên giòn luôn biết cách lôi cuốn người thưởng thức.

Nguyên liệu

- 500g cá tuyết phi lê ướp muối
- 500g khoai tây
- 1 củ hành lớn, thái nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
- 3 quả trứng, đánh đều

• 2

  Sau đó, làm sạch cá bằng cách loại bỏ da và xương cá, và đun sôi cá trong nước từ 10 – 15 phút  cho đến khi chín. Cho cá lên một tấm khăn để thấm khô,  sau đó, dùng tay chà xát cá trong tấm khăn để cá bông lên thành các sợi nhỏ giống như ruốc.

  

• 4

  Cho hỗn hợp cá tuyết vào hai cái thìa, rồi miết lại để tạo hình (hoặc bạn có thể dùng tay nắm lại).

  

  Thưởng thức với chanh khi cá tuyết ướp muối chiên giòn còn đang nóng nhé!

  

  Chúc các bạn thành công và ngon miệng!