31/05/2018, 10:31
Bún xào Singapore cho bữa trưa ngon miệng
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 8-12 con tôm, bóc bỏ vỏ, đầu, đuôi và chỉ lưng - 500g bún khô - 500g bắp cải (thái sợi) - 2 quả trứng gà - 1 củ cà rốt - 1/2 củ hành tây - 1 cây lạp xưởng cắt sợi - Dầu mè, bột cà ri, nước tương, hành lá, ớt khô, tiêu xay Cách ...
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 8-12 con tôm, bóc bỏ vỏ, đầu, đuôi và chỉ lưng
- 500g bún khô
- 500g bắp cải (thái sợi)
- 2 quả trứng gà
- 1 củ cà rốt
- 1/2 củ hành tây
- 1 cây lạp xưởng cắt sợi
- Dầu mè, bột cà ri, nước tương, hành lá, ớt khô, tiêu xay
Cách xào bún ngon
-
1
Ngâm bún khô trong nước khoảng 20 phút, sau đó vớt ra để ráo.
-
3
Làm nóng chảo với một ít dầu, sau đó bạn thêm lạp xưởng, tôm vào xào trong khoảng 10 giây. Kế đến, bạn cho ớt khô, cà rốt, bắp cải và hành vào xào chung thêm khoảng 30 giây nữa.
-
5
Tiếp theo, bạn cho bún khô đã được ngâm mềm vào. Nếu sợi bún dài quá bạn có thể ngắt khúc ra cho vừa ăn.
-
7Món bún xào vàng ươm nhìn là đã thèm rồi!
Kết hợp với một cốc nước trái cây mát lạnh nữa là bạn đã có một bữa trưa ngon miệng rồi.
