Bún thịt nướng

Thịt rửa sạch thái miéng vừa ăn rồi ướp nc dừa tươi, ngũ vị hương, nc mắm, bột ngọt, đường,hạt nêm, tiêu, bột màu điều, tỏi xay, sả xay, ít dầu mè, dầu ăn để qua đêm.

Thịt sau khi ướp xong bỏ ra xiên vào que đem nướng trên bếp than hoa, lò nướng hoặc bếp điện.Lưu ý : nếu dùng que tre thì trước khi xiên thịt các bạn ngâm que tre vào nước 20'.

Thịt sau khi nướng bỏ ra xếp vào đĩa rắc vừng rang lên.

Pha mắm : Đường, bột ngọt, nước lọc, chanh, nước mắm hòa tan sau đó cho tỏi ớt đập dập băm nhỏ vào.Khi gần ăn thì cho cà rốt thái mỏng, giá đỗ vào.