Chả giò đậu bắp

Đậu bắp rửa, cắt đầu, đuôi cho đều. Ướp với chút dầu mè, bột nêm, bột canh và chút xíu đường

Bánh đa nem của quê hương Hải hậu, thấm qua nước hoặc bọc khăn ẩm.

Cuốn giống chả giò bình thường, ah dễ cuốn hơn nhiều, nhanh hơn nhiều

Chiên với rất ít dầu, trong dầu có pha bột nghệ. Mình quên khg chiên bằng nồi khg khí, để hôm sau làm lại sẽ thử xem

Chiên nhanh với lửa lơn sẽ rất giòn

Cắt ra và thưởng thức tại bếp. Nhà con trai ăn thử và nhận xét là ngon, giòn. Mọi người coi đây là món chay ngon cho ngày rằm sắp tới.