Bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng với bánh ngũ cốc vị mứt đơn giản mà ngon miệng

Cách làm bánh ngũ cốc vị mứt là một trong những món bánh được các bà nội trợ Việt ưa chuộng trong thời gian gần đây. Bánh ngũ cốc vị mứt không chỉ hấp dẫn bởi những miếng bánh mềm mịn hòa quyện cùng mứt dâu ngọt mềm và rưới thêm chút sữa hoặc bơ béo ngậy. Mà còn cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết như kẽm, vitamin, canxi, tinh bột, đạm,….cho cơ thể. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp cùng imonngon làm bánh ngũ cốc vị mứt ngon miệng cho cả nhà nào.

Nguyên liệu:

1. 170g bơ thực vật
2. 1 gói bánh ngũ cốc màu vàng
3. 340g mứt dâu
4. 200g yến mạch
5. 15ml nước
6. Dụng cụ: khuôn cắt bánh, phới trộn bột, lò nướng, khuôn nướng bánh

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cho bơ vào nồi, đun chảy với lửa nhỏ hoặc cho vào lò vi sóng làm chảy bơ. Mứt dâu hòa với một chút nước.

Bước 2: Tiến hành làm bánh ngũ cốc vị mứt

Trộn bột yến mạch với bánh ngũ cốc, rồi thêm bơ tan chảy vào và dùng phới trộn bột trộn đều.

Sau đó, múc 1/2 hỗn hợp này vào trong khuôn nước bánh, dàn đều rồi đổ mứt dâu lên trên và đổ phần hỗn hợp còn lại lên trên, dàn đều, thực hiện tương tự để có 3 lớp gồm bánh – mứt – bánh. Đem nướng ở 190 độ C khoảng 15 – 20 phút.

Bước 3: Hoàn thành bánh ngũ cốc vị mứt

Khi bánh nguội thì cắt bánh thành hình chữ nhật vừa ăn, thêm 1 ít kem, bơ hoặc sữa đặc lên và thưởng thức.

Vào buổi sáng, bạn chỉ cần bỏ ra khoảng 15 – 20 phút đã đã có ngay món bánh ngũ cốc vị mứt vừa ngon miệng vừa đầy đủ dinh dưỡng. Bên cạnh đó, nếu uống kèm một cốc nước ép hoa quả hoặc một cốc sữa tươi là đã có ngay một bữa sáng hoàn chỉnh mà mới lạ rồi đấy. Ngoài ra, có thể làm bánh ngũ cốc vị mứt làm đồ ăn nhẹ để mang đi học, đi chơi hay đi dã ngoại đều rất tiện lợi. Hẹn gặp lại các bạn trong những món ăn tiếp theo cùng với imonngon.