Bỏ túi ngay cách làm mứt cóc chua cay tuyệt ngon cho ngày Tết
Nguyên liệu Trong danh sách các món ăn vặt của bạn gái, cóc dầm là món không thể thiếu và rất quen thuộc với nhiều người. Nhưng bạn có biết rằng, với cóc xanh, bạn có thể học cách làm mứt cóc chua cay ngon tuyệt cho cả nhà thưởng thức vào dịp Tết nữa. Các món ăn trong ngày Tết thường ...
Trong danh sách các món ăn vặt của bạn gái, cóc dầm là món không thể thiếu và rất quen thuộc với nhiều người. Nhưng bạn có biết rằng, với cóc xanh, bạn có thể học cách làm mứt cóc chua cay ngon tuyệt cho cả nhà thưởng thức vào dịp Tết nữa.
Các món ăn trong ngày Tết thường rất ngọt và ngấy ngán, vì thế, có một lọ mứt cóc chua cay trong nhà sẽ giúp mọi người cảm thấy lạ vị hơn, ngon miệng hơn. Đặc biệt, cách làm mứt cóc này rất dễ, ai cũng có thể làm được đấy.
Cùng chuẩn bị nguyên liệu để học cách làm mứt cóc này thôi nào:
- 1 kg cóc xanh
- 1 kg đường
- Muối hạt
Cóc gọt vỏ, thái miếng.
-
2
Ngâm cóc với 1 lít nước + 50g muối trong khoảng nửa giờ. Vớt ra xả lại nước lạnh để ráo.
Trộn cóc vớt đường và ớt.
-
4
Bắc chảo mứt lên bếp, nhỏ lửa, đảo đều tay cho đến khi gắp thử miếng mứt lên thấy đường kéo theo thành sợi là mứt bắt đầu được. Gỡ rời mứt, vắt lên thành chảo. Ðể đến khi chảo nguội, gỡ mứt ra cất vào lọ thuỷ tinh.
Món mứt cóc chua cay sẽ là món ăn chống ngán tuyệt vời vào dịp Tết.
Tết đến là lúc các bà nội trợ học hỏi những cách làm mứt để trổ tài cho cả gia đình thưởng thức, ngoài món mứt cóc, bạn có thể học cách làm mứt khác nhé:
* Cách làm mứt cà rốt ngon, nhanh cho Tết ai cũng làm được
* Cách làm mứt cà chua ngon ngất ngây đón Tết sum vầy
* Cách làm mứt dừa lá dứa ngon không thử là tiếc ngẩn ngơ
Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm mứt cóc chua cay này nha!
