Bò kho khoai lang
Cách Làm 2 tiếng 50 phút Cắt cà chua thành miếng nhỏ. Cho vào nồi cùng 5 muỗng canh dầu ô liu và ...
Cách Làm
-
Cắt cà chua thành miếng nhỏ. Cho vào nồi cùng 5 muỗng canh dầu ô liu và bật lửa nhỏ để cà chua chín mềm trong 30 phút.
-
Hành tây cắt nhỏ
-
Cho vào nồi to cùng 7 muỗng canh dầu ô liu, bật lửa nhỏ xào hành tây
-
Sả rửa sạch, cắt khúc
-
Gừng gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng
-
Cho sả gừng vào xào chung cùng hành
-
Cho tiêu và bột quế vào hành
-
Cho tiếp bột nghệ vào
-
Được thế này!
-
Cho dẹp hành gừng sả qua một bên, để thịt bò vào, rắc lên 1/2 muỗng cà phê muối, chiên áp đáy nồi chừng 3-4 phút
-
...rồi lật mặt kia, rắc 1/2 muỗng cà phê muối lên trên thịt, chiên cũng 3-4 phút
-
Khoai lang, cà rốt, củ dền gọt vỏ, rửa sạch
-
Cắt miếng vừa ăn
-
Lúc này cà chua cũng đã chín mềm thế này, có thể tắt bếp nồi cà chua sau 30 phút.
-
Đổ cà chua vào nồi thịt
-
Đổ tiếp khoai củ vào
-
Đổ 400ml nước vào cùng 1 muỗng canh muối và 2 muỗng canh đường
-
Đóng nắp nồi, vặn lửa nhỏ gần hết cỡ, đun liu riu trong 2 tiếng. Khi dùng đũa xiên qua miếng thịt dễ dàng thế này là xong, măm măm với bánh mì nóng được rồi nhé!!! Lúc này có thể nêm lại với muối đường cho vừa khẩu vị của bạn nhé!
