Bí quyết để làm món bánh tôm chiên giòn rụm thơm ngon

Tôm là hải sản tươi sống giàu dinh dưỡng, chất canxi tốt cho xương của con người nên mọi người thường dùng tôm để làm nguyên liệu trong các món ăn hàng ngày. Hôm nay phunublog.vn sẽ giới thiệu cho các bạn một món bánh làm từ tôm đậm đà và hấp dẫn đó chính là món bánh tôm chiên giòn. Những chiếc bánh giòn rụm, nồng nàn vị tôm, chấm kèm thêm ít nước tương hay là ớt cay hay xốt mayonnaise beo béo thì ngon không gì bằng, đã ăn một lần thì khó mà quên được.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 225g tôm
+ 1 quả trứng
+ 40g bơ nhạt
+ Dầu mè
+ Muối
+ 2-3 gốc hành lá, xắt nhỏ
+ 45g củ năng
+ 5-10g gừng
+ Mè rang
+ Vài lát bánh sandwich

Cách làm món bánh tôm chiên giòn:

Bước 1: Đầu tiên rửa sạch tôm, rồi bạn bóc bỏ vỏ, đầu và rút chỉ lưng rồi sau đó cho vào máy xay cùng 1 quả trứng vào, xay nhỏ nhé. Sau đó bạn cho thêm bơ nhạt vào, xay thêm lần nữa nhé.

Bước 2: Tiếp đến, bạn cho gừng, củ năng băm và hành lá đx được xắt nhỏ vào cùng phần tôm đã xay, nêm thêm một ít muối, dầu mè và trộn đều lên.

Bước 3: Bạn cắt bánh sandwich ra thành nhiều lát hình tam giác vừa ăn, hoặc bạn có thể tự tạo ra hình ngôi sao, hình vuông tùy sở thích. Sau đó quết tôm lên một mặt của bánh sandwich, rồi rắc thêm ít mè.

Bước 4: Chuẩn bị cho một chảo dầu nóng, rồi cho bánh vào chiên đến khi chuyển màu vàng nâu thì bạn vớt ra đĩa có lót một lớp giấy thấm dầu để vài phút cho ráo dầu rồi chúng ta dùng nóng !

Cách làm món bánh tôm chiên giòn hoàn tất. Bạn chẳng mất mấy thời gian để có những chiếc bánh tôm vừa đẹp mắt vừa giòn tan này đâu. Bạn có thể thêm nó vào thực đơn ăn vặt của mình hoặc dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc, sẽ làm cho bất kỳ ai thưởng thức một lần là nhớ mãi. Chúc các bạn thành công !