31/05/2018, 08:47
Bí bọc phô mai chiên - món ngon mùa đông
1 Nguyên liệu: - 500gr bí đỏ - 300gr vỏ bánh mì gối (hoặc hơn) - 30gr phô mai Parmesan bào - 100gr phô mai Fontina - nếu không tìm được bạn thay bằng phô mai Emmental - 2 trứng gà - Ruột bánh mì bót vụn - Muối, hạt tiêu, bột nhục ...
-
1Nguyên liệu:- 500gr bí đỏ- 300gr vỏ bánh mì gối (hoặc hơn)- 30gr phô mai Parmesan bào- 100gr phô mai Fontina - nếu không tìm được bạn thay bằng phô mai Emmental- 2 trứng gà- Ruột bánh mì bót vụn- Muối, hạt tiêu, bột nhục đậu khấu- Sữa tươi để làm mềm bánh mì- Dầu để chiên
-
2
Cách làm
Trong một tô, ngâm ruột bánh mì với sữa cho mềm (điều chỉnh sữa cho vừa đủ với lượng bánh mì), thêm bí đã nghiền vào. Đập 2 quả trứng vào trộn đều.
Viền bánh mì nghiền mịn.Trộn đều hỗn hợp bí - phô mai, nặn thành từng viên tròn nhỏ đều nhau. Lăn qua phần viền bánh mì đã nghiền.
