Bắp cải cuộn chay thanh đạm bổ dưỡng ngày Rằm tháng 8
Nguyên liệu Bắp cải cuộn chay có cách làm không khó chút nào, bạn hoàn toàn có thể chế biến món ăn này trong mỗi ngày Rằm, mùng Một. Cách làm tương tự như các món nem nhưng đơn giản hơn nhiều. Bí quyết món ngon này nằm ở cách chế biến sao cho lá bắp cải có độ mềm vừa phải, không bị nhũn ...
Bắp cải cuộn chay có cách làm không khó chút nào, bạn hoàn toàn có thể chế biến món ăn này trong mỗi ngày Rằm, mùng Một. Cách làm tương tự như các món nem nhưng đơn giản hơn nhiều. Bí quyết món ngon này nằm ở cách chế biến sao cho lá bắp cải có độ mềm vừa phải, không bị nhũn quá, cũng không bị cứng giòn quá. Nếu chưa biết làm món chay này như thế nào, bạn hãy tham khảo công thức dưới đây.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bắp cải cuộn chay:
+ 1 nửa chiếc bắp cải
+ 50g nấm kim châm
+ 50g cà rốt
+ 50g măng
+ 1 thìa nước mắm
+ 1/2 thìa đường
+ 3g muối
+ 2g hạt tiêu
+ 3g hạt nêm
Nguyên liệu làm nước sốt
+ 1 thìa bột ngô hoặc bột năng
+ 5g hạt nêm
+ 1/2 thìa nước mắm
+ 100ml nước
- 1
Bước đầu tiên bạn cần làm là bắp cải rửa sạch, bóc lấy lá, cà rốt, măng tây thái lát. Nấm kim châm cắt đôi.
Thả lá bắp cải vào đun trong khoảng 2 phút rồi đổ măng, cà rốt, nấm kim châm vào chảo.
- 3
Bạn lấy lá bắp cải, cắt bỏ phần đầu, thêm rau củ vào giữa và cuộn lại như cuốn nem.
Đặt bắp cải cuộn vào khay hấp, hấp trong khoảng 5 phút rồi vớt ra đĩa.
- 5
Đổ nước, bột ngô, hạt nêm, nước mắm vào đun cho đến khi nước sánh lại. Rưới nước sốt lên bắp cải cuộn và thưởng thức
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với bắp cải cuộn chay
Hãy thêm món chay ngon này vào bữa cơm ngày rằm tháng Tám của gia đình bạn nha! Ngoài ra, bạn có thể tham khảo các món ăn ngon khác trong chuyên mục Ẩm thực của lamsao.com.
Xem ngay:
>>> Muốn giảm cân thành công ngại gì không ăn nhiều bắp cải luộc
>>> Ngon ngon váng đậu xào rau củ ngày đầu tháng
>>> Cách làm súp lơ xào cà chua cho người ăn chay
