29/05/2018, 17:13
Bánh nụ hôn meringue
Cách Làm Lòng trắng trứng vào tô cùng mấy hạt muối đánh đến khi nổi bọt khí to ...
Cách Làm
-
Lòng trắng trứng vào tô cùng mấy hạt muối đánh đến khi nổi bọt khí to
-
Cho cream of tartar vào âu tăng tốc độ máy đánh đến khi nổi bọt khí nhỏ mịn
-
Cho đường từ từ vào tăng tốc độ máy đánh đến khi tan đường và bông cứng
-
Cho lòng trắng đánh bông vào túi bắt kem và bắt tay hình ra giấy nến
-
Dùng lò nướng thì nướng nhiệt 100 khoảng 60', ktra bằng cách lấy bánh ra khỏi giấy mà bong ra liền là bánh khô
-
Nếu có máy sấy thì sấy khoảng 3h nhiệt 70 ạ
-
Sấy càng lâu thì bánh càng khô
