Bánh mì cuộn chà bông đậm đà cho bữa sáng
Nguyên liệu Với món cách làm bánh mì cuộn chà bông này, bạn cần: - 250g bột mì số 11 - 50g đường cát - 2g muối - 2,5g men nâu - 1/2 quả trứng gà (đánh tan đều) - 20g bơ - 100g sữa tươi - 50g chà bông - Ít hành lá - Khoảng 2 muỗng cà phê mè trắng - 2 muỗng ...
Với món cách làm bánh mì cuộn chà bông này, bạn cần:
- 250g bột mì số 11
- 50g đường cát
- 2g muối
- 2,5g men nâu
- 1/2 quả trứng gà (đánh tan đều)
- 20g bơ
- 100g sữa tươi
- 50g chà bông
- Ít hành lá
- Khoảng 2 muỗng cà phê mè trắng
- 2 muỗng canh sốt mayonnaise (có thể mua ở siêu thị) hoặc sốt dầu trứng (có thể mua ở tiệm bán bánh mì)
-
2
Bước tiếp theo của cách làm bánh mì này là bạn lấy bột ra đấm cho xẹp bọt khí và tiến hành nhồi sơ lại để cục bột mịn. Cho bột nghỉ 5 phút thì bạn bắt đầu cán bột ra thành một hình chữ nhật. Bạn thêm sốt, chà bông và hành lá lên trên miếng bột này nha.
-
4
Sử dụng dao cắt chia đều ra thành 10 phần bằng nhau rồi cho vào khuôn. Bạn rắc thêm chút mè, vài cọng hành lá cùng một ít sốt lên trên từng khoanh bánh và dùng khăn đậy lại và đem đi ủ lần 2, khoảng 30 phút.
Những chiếc bánh mì cuộn chà bông thơm phức, mềm ngon với lớp vỏ giòn giòn vô cùng hấp dẫn các bạn nhỉ? Một bữa sáng đủ chất và ngon miệng chỉ cần một ổ bánh mì cuộn chà bông cùng 1 ly sữa tươi hoặc nước trái cây. Dậy sớm để vào bếp trổ tài làm bánh mì cuộn chà bông này để đãi cả nhà nhé!
Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh mì cuộn chà bông!
