Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Chả rươi - món quà quý của mùa đông miền Bắc

"Ăn Bắc mặc Nam" - quả đúng thế! Thiên nhiên đã ban tặng cho đất và người Bắc Việt những món ăn và sản vật vô cùng quý giá; và rươi là một trong số đó. Có những món ăn, sơn hào hải vị nếu chưa kịp ăn hôm nay, mai kia ta vẫn có thể thưởng thức; còn với Rươi nếu không nhanh bạn đành ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 13:02 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Bữa tối ngon hơn với cá nục kho kiểu mới

Nguyên liệu: 1 con cá nục to, làm sạch 200 g thịt ba chỉ 2 quả cà chua chín 1 bát con nước dừa tươi 2 củ hành khô, 1 củ tỏi, 1 nhánh gừng (hoặc bột gừng), 1 quả ớt (nếu bạn thích ăn cay) Vài nhánh hành tươi 2 thìa súp nước ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 13:01 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Bánh bông lan - công thức cơ bản

Nguyên liệu: 80gr bột mỳ ngon 30gr bột ngô (bột bắp) 20ml mật ong (bạn có thể thay bằng sữa tươi, hay nước cam vắt) 70gr đường 30ml dầu ăn 4 quả trứng gà lớn ½ thìa nhỏ cà phê bột nổi (bột nở) ¼ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 13:01 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Bánh quy vừng thơm ngon giòn rụm

Nguyên liệu: 130gr bột mỳ 50 gr đường ¼ thìa cà phê bột nổi (bột nở) ¼ thìa cà phê muối 60gr bơ nhạt 1 quả trứng nhỏ 70gr vừng trắng, hay vừng đen Khuôn nướng, giấy nến chống dính. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 13:01 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo hay khi chế biến thịt ba chỉ hun khói

1. Thịt ba chỉ hun khói mua về hoặc mới lấy trong tủ lạnh ra còn quá lạnh và các lát thịt dính vào nhau khó tách rời, hãy dùng phần sống dao nhẹ nhàng lách qua từng lát thịt và đi một đường dao, chúng sẽ tách rời ra dễ dàng hơn. Tốt nhất hãy lấy túi thịt ra khỏi tủ lạnh khoảng 30 phút ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 13:01 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Tự làm vòng cổ ngọc trai đính hoa voan trắng cực điệu!

Bạn cần chuẩn bị các nguyên vật liệu như sau: Dây kẽm (loại dùng cho vòng ngọc trai) dài 160cm Khóa vòng (gồm khóa móc và khuy tròn) Hạt ngọc trai màu trắng hai cỡ to, nhỏ Vải voan trắng và một ít vải dạ trắng hoặc mếch dán vải Kim, chỉ, kéo, keo dán. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 13:01 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Váy xinh cho bé từ áo phông cũ của mẹ

Bạn cần những nguyên vật liệu như sau: - Áo phông cũ dáng dài - Ghim nút - Kéo - 6 chiếc cúc áo màu đen - Máy khâu. Bước 1: Cắt rời thân và tay áo như hình bên. Bước 2: Sau đó xếp hai mảnh vai chồng lên nhau, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 13:00 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

5 bí quyết đơn giản để có món hầm ngon

1. Chọn những phần thịt có gân, sụn hoặc hơi cứng một chút để làm món hầm thì khi nấu xong thịt sẽ mềm mà vẫn giữ được độ chắc, ngọt. Nếu dùng phần thịt mềm, thịt có thể bị tơi ra, lẫn với phần nước sốt. 2. Bạn nên lọc bỏ hết những phần mỡ có trong thịt nếu không muốn ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 13:00 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Bánh táo thơm ngon cho ngày thu mát trời

Nguyên liệu - cho 1 bánh đường kính 21cm: - 145g bột mỳ làm bánh ngọt (cake flour) - 35g bột mỳ làm bánh mỳ (bread flour) - 145g bơ - 70ml nước lạnh (nước đá hoặc nước để trong tủ lạnh) - 2 quả táo (500g) - 70g đường - 2 ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 13:00 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Sơn áo cực xinh cho bé diện Halloween

Bạn cần chuẩn bị các nguyên vật liệu như sau: - Áo phông đen - Màu acrylic (màu trắng và vàng/cam) và cọ tô màu - Một chút dầu bóng hoặc nhũ - Một đoạn ruy băng nhỏ cùng kim chỉ. Bước 1: Rửa sạch chân bé, lau khô rồi ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 13:00 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa