Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Cách làm salad trái cây đẹp da, bổ dưỡng

Nguyên liệu: - 1 quả bơ - 10 quả dâu tây - 1 quả xoài - 20 quả việt quất (nếu không có bạn dùng nho đen cũng được) - 60ml sữa đặc có đường. Cách thực hiện: 1 Cắt bơ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 07:46 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn cách thái nhỏ mịn củ hành tây

1 Hành tây bóc vỏ, cắt bỏ phần đuôi 3 Xoay phần đầu củ hành về phía người cắt, đặt góc 90 độ và cắt củ hành theo chiều dọc, nhát cần dày, liền nhau. 5 Lúc này ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 07:46 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Làm sao để khắc phục khi nấu nước dùng bị đục?

Dưới đây là một số kinh nghiệm sẽ hữu ích khi áp dụng: Cách 1: Lòng trắng trứng đánh tan, cho vào nước dùng (lúc nguội), đặt lên bếp vừa đun vừa khuấy đều cho các vẩn đục bám hết vào trứng. Cách 2: Băm thịt (nước dùng gì thì băm thịt ấy), trộn lòng trắng trứng, nấm hương cho vào ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 07:45 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

5 quán nộm đệ nhất Hà Thành

1 Nộm thịt bò phố Phạm Hồng Thái Ở Hà Nội, nộm đu đủ thịt bò là món nộm phổ biến nhất với những địa chỉ quen thuộc như nộm đường Hàm Long, nộm bờ Hồ, nộm đường Lê Văn Hưu, hay nộm chiều phố Đường Thành... Tuy nhiên, độc đáo hơn cả phải kể đến nộm lim phố ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 07:45 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Làm sao để chọn mua và chế biến thịt bò thơm ngon

1 Chọn thịt bò Bạn có thể nhìn màu sắc để nhận biết thịt ngon hay không. Thịt bò ngon thường có màu đỏ tươi, dùng tay ấn vào thấy thịt có độ đàn hồi cao, không dính tay, không có mùi khó chịu. Ngược lại thịt bò đã nguội (để lâu) thường sậm màu, dùng tay ấn ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 07:45 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Độc đáo món ốc xào mì

Chỉ đơn giản với một tủ kính, một bếp lửa, vài thúng ốc tươi, nhưng "tiệm ốc cô Hồng" nằm ở đường 3/2 khá nổi tiếng trong giới “mê ốc” Sài thành. Bởi vậy, quán lúc nào cũng đông khách từ lúc bắt đầu mở hàng đến khi đóng cửa. Thậm chí vào những giờ cao điểm, khách thường xuyên ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 07:45 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Phố Lẩu cho cả nhà

Được đặt trong một không gian gọn gàng, sạch sẽ, bài trí đơn giản nhưng vẫn rất sang trọng, Phồ Lẩu có thề làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Những bộ bàn ghế màu nâu được sắp xếp hợp lý, bức tường sơn màu xanh nhạt, những nhánh hoa nhỏ bé được cắm rất “duyên”, tất cả sẽ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 07:45 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cháo sườn niêu đất, ngon tận đáy nồi

Nhắc đến cháo sườn, hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến hình ảnh những chị, những cô quẩy gánh hàng rong mỗi buổi sáng sớm và xế chiều, với một bên gánh là nồi cháo sườn sóng sánh nghi ngút khói, một bên lỉnh kỉnh nào ghế nhựa, nào bát đũa. Bát cháo trắng mươn mướt, sánh lại như hồ, lấp ló vài ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 07:44 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách chọn mua và sử dụng nước mắm cho từng món ăn

Nước mắm ngon có độ đạm cao 1 Hàm lượng đạm là một trong những yếu tố để phân loại nước mắm bởi tùy thuộc vào từng loại cá và thành phần nguyên liệu mà nước mắm có chất lượng và hàm lượng đạm khác nhau. 2 Hiện nay trên ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 07:44 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách bảo quản rau củ và thực phẩm ngày hè

1 Đối với rau củ quả: - Nấm: Lưu giữ trong 3-5 ngày, không đặt trong túi nhựa vì có thể bị chua và khô. - Ớt chuông Đà Lạt: Có thể giữ được một thời gian ngắn trong tủ lạnh nhưng sẽ mất hàm lượng đường trong vài ngày. - Bắp ngô: Rất ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 07:44 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa