Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

5 bí quyết nấu cháo

Nấu cháo mau nhừ Khi nấu cháo đậu xanh có trộn thêm gạo, muốn cháo mau nhừ, bạn chỉ cần giã một ít phèn chua cho vào. Cách làm này sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian, nhiên liệu. Để cháo trắng thơm ngon hơn Nhiều người cho rằng, cháo trắng nấu thế nào cũng vẫn nhạt, nhưng thật ra, cháo ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:59 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Miến cua ngon, lạ miệng ở Sài Gòn

Có nguồn gốc ở Hải Phòng, miến cua ngày càng được nhiều người dân Sài Gòn ưa thích. Cũng giống như bánh đa cua, miến cua là một món ăn nổi tiếng có nguồn gốc từ Hải Phòng. Tuy nhiên, khác với món bánh đa cua được nhiều người biết đến thì miến cua vẫn là một món ăn còn ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:58 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Khám phá các món muối chua từ Bắc vào Nam

1. Thịt chua Hòa Bình Hòa Bình nổi tiếng xa gần với món thịt lợn muối chua dân dã mà không kém phần độc đáo của người Mường ở huyện Kim Bôi. Thịt chua ăn cùng lá sung, xạ đen, lá mít non, lá đinh lăng hoặc lá vả… chấm nước mắm hay tương ớt. Vị chua chua, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:58 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tẩy rửa nhà bếp với dưa chuột

1. Chống lão hóa Chất chống ôxy hóa trong dưa chuột mang lại hiệu quả chống lão hóa rất cao. Ngoài ra, vitamin K và khoáng chất trong loại quả dưa chuột cũng giúp giảm viêm nhiễm và cân bằng lượng đường trong máu. Các dưỡng chất quý giá này được tìm thấy chủ yếu ở vỏ và hạt ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:58 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tẩy vết ố trên nệm

Việc này quả là “ác mộng” bởi không thể mang nệm đi giặt như mền hay gối. Nhưng nếu đã lỡ làm vấy thì cũng đừng quá lo lắng bởi có những cách khắc phục khá hiệu quả. Tẩy vết sô cô la: Nếu chẳng may đổ sô cô la lỏng lên nệm thì việc đầu tiên là hãy để cho nó ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:58 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách bảo quản sấu và hạt sen được lâu

Sấu Mùa sấu sắp hết nhưng bạn vẫn có thể bảo quả sấu để dùng làm gia vị cho các món ăn trong cả năm. Hãy tham khảo một số thông tin dưới đây nhé: - Theo kinh nghiệm của nhiều người, nên chọn loại sấu bánh tẻ là tốt nhất vì lúc này thịt sấu còn dày, hạt nhỏ, nên ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:58 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Đi ăn sáng ở ngõ nhỏ Hà Nội

1. Bún thang xóm Hà Hồi Bún thang ở Hà Nội có nhiều nơi ngon nổi tiếng như bún thang Cầu Gỗ, bún thang Cửa Nam, bún thang Hàng Hòm… Tuy nhiên, những ai không thích ăn uống khổ sở và xô bồ thì vẫn mê nhất tiệm bún thang nằm trong xóm Hà Hồi. Đó là một tiệm bún ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:57 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

10 quán ăn truyền thống của người Hà Nội

Người Hà Nội vốn nổi tiếng với nền ẩm thực giản dị nhưng không kém phần sang trọng và tinh tế. Qua thời gian, những món ăn của vùng đất kinh kỳ không những không bị mất đi mà ngày càng khẳng định được vị thế quan trọng của mình trong nền văn hóa ẩm thực dân tộc Việt. Nhắc ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:57 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bún bò vỉa hè đông khách lúc nửa đêm

Quán có nhiều món ăn ngon như hủ tiếu, bánh canh, bún bò. Trong đó bún bò là món ăn được nhiều người ưa thích nhất khi ghé đến đây. Đường Lê Quang Định (quận Bình Thạnh, TP HCM) đoạn từ chợ Bà Chiểu đến chợ Gò Vấp là nơi tập trung nhiều quán ăn đêm ở Sài Gòn. Bạn có thể dễ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:57 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Ngon, rẻ tào phớ đậu xanh phố Bạch Mai

Muốn thưởng thức khúc biến tấu tào phớ ngon rẻ giật mình này, bạn phải đi tìm ngõ 105 nằm trên phố Bạch Mai. Ngõ hẹp, không sâu lắm nhưng như một cái chợ thu nhỏ, từ sáng đến chiều lúc nào cũng đông đúc, tấp nập, bởi vậy đường vào có đôi chút chen chúc, vất vả. Tới đây, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:57 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa