Bài 2.30 trang 15 sách bài tập (SBT) Hóa học 12

Trong môi trường kiềm, fructozơ chuyển hoá thành glucozơ. Do đó fructozơ cũng có phản ứng tráng bạc. Khi cho 36 g hỗn hợp X gồm glucozơ và fructozơ tác dụng với dung dịch AgNO3 / NH3 dư thì thu được bao nhiêu g Ag ?

Trong môi trường kiềm, fructozơ chuyển hoá thành glucozơ. Do đó fructozơ cũng có phản ứng tráng bạc. Khi cho 36 g hỗn hợp X gồm glucozơ và fructozơ tác dụng với dung dịch AgNO₃ / NH₃ dư thì thu được bao nhiêu g Ag ?

Hướng dẫn trả lời:

Vì glucozo và fructozo đều có CTPT: C₆H₁₂O₆

→ tổng số mol hỗn hợp là ({{36} over {180}} = 0,2mol)

({C_6}{H_{12}}{O_6}uildrel {AgN{O_3}/N{H_3}} over
longrightarrow 2Ag)

0,2 mol                              0,4mol

 m _Ag = 0,4.108 = 43,2 g.

Sachbaitap.com