26/04/2018, 13:42

Bài 1.18 trang 6 sách bài tập Hóa 12: Đun sôi 8,9 g triglixerit X là chất rắn trong duns dịch NaOH vừa đủ đến...

Đun sôi 8,9 g triglixerit X là chất rắn trong duns dịch NaOH vừa đủ đến khi phản ứng hoàn toàn thu được 0,92 g glixerol và m gam muối của axit béo X. Tính m và tìm công thức cấu tạo của X . Bài 1.18 trang 6 sách bài tập (SBT) Hóa học 12 – Bài 2. LIPIT Đun sôi 8,9 g triglixerit X là chất ...

Đun sôi 8,9 g triglixerit X là chất rắn trong duns dịch NaOH vừa đủ đến khi phản ứng hoàn toàn thu được 0,92 g glixerol và m gam muối của axit béo X.
Tính m và tìm công thức cấu tạo của X
. Bài 1.18 trang 6 sách bài tập (SBT) Hóa học 12 – Bài 2. LIPIT

Đun sôi 8,9 g triglixerit X là chất rắn trong duns dịch NaOH vừa đủ đến khi phản ứng hoàn toàn thu được 0,92 g glixerol và m gam muối của axit béo X. Tính m và tìm công thức cấu tạo của X

Hướng dẫn trả lời:

(RCOO)3C3H5 + 3NaOH → 3RCOONa + C3H5(OH)3

 0,01 mol         0,03 mol       0,03 mol  ←  0,01 mol

({M_X} = {{8,9} over {0,01}} = { m{ }}890{ m{ }}g/mol)

3R + 3.44 + 41 = 890 ⟹ R = 239.

Vì X rắn nên gốc R là gốc no : CnH2n + 1 ⟹ 14n + 1 = 239.

⟹ n = 17, Vậy X : (C17H35COO)3C3H5.

Khối lượng của muối : m = mX + mNa0H – mglixerol= 8,9+ 0,03.40-0,92 = 9,18 (g).

EllType

0 chủ đề

23825 bài viết

Có thể bạn quan tâm
0