4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài Gòn

Bánh tráng Trảng Bàng 

Bánh tráng Trảng Bàng nổi tiếng ở Sài Gòn nhưng lại là đặc sản của Tây Ninh. Bánh tráng Trảng Bàng nổi tiếng khắp đất nước bởi đây là loại bánh tráng phơi sương, dày xốp, dễ cuốn và dẻo. Bánh tráng Trảng Bàng thường được gói với thịt ba chỉ hay chân giò luộc, ăn kèm với rau rừng. Rau rừng tuy lạ nhưng phải ăn cùng món cuốn này mới nên vị.

Rau rừng để ăn kèm

Bánh tráng Trảng Bảng có thể chấm với nước mắm pha đặc trưng hoặc mắm nêm. Nếu đã một lần nếm thử, bạn sẽ không thể quên được món ăn tuyệt ngon này ngay tại Sài Gòn.

Gỏi cuốn

Gỏi cuốn là món ẩm thực đường phố thân quen của Sài Gòn, chợ nào hay khu ăn vặt nào cũng đều có. Gỏi cuốn khá đơn giản: chỉ cần thịt nạc, tôm luộc, tai lợn... các loại rau sống, bún và bánh tráng là sẽ cuốn được gỏi. Bán sẽ dễ dàng thưởng thức món gỏi cuốn ở Sài Gòn chỉ với 5.000 - 10.000 đồng.

Nguyên liệu của món gỏi cuốn phải tươi, chín tới và mềm. Bánh tráng mỏng, dẻo. Ngoài ra, món cuốn còn ngon bởi nước chấm gỏi. Người Sài Gòn thường dùng mắm nêm để ăn cùng gỏi. Mắm nêm muốn ngon phải cho dứa băm nhỏ, pha với đường để có vị chua ngọt hấp dẫn. Nếu ăn gỏi cuốn với tương, thì phải pha tương có độ ngọt nhiều hơn độ mặn, nhiều lạc để béo ngậy.

Bò bía ngọt có lớp lá ngoài làm từ bột đậu xanh, phần nhân là dừa nạo, kẹo đường và mè đen. Món bò bía ngọt được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị và sự tiện dụng của món ăn này.