4 bước làm thạch dứa ngon 'chảy nước miếng'
Nguyên liệu Những ngày nóng nực, ngoài những ly nước mát thì thach rau câu chính là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình, nhất là trẻ nhỏ. Chỉ với cách làm thạch rau câu dứa đơn giản dưới đây, các bà nội trợ đã có thể cùng gia đình thưởng thức món thạch rau câu mát lạnh, vừa có mùi thơm ...
Những ngày nóng nực, ngoài những ly nước mát thì thach rau câu chính là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình, nhất là trẻ nhỏ. Chỉ với cách làm thạch rau câu dứa đơn giản dưới đây, các bà nội trợ đã có thể cùng gia đình thưởng thức món thạch rau câu mát lạnh, vừa có mùi thơm đặc trưng của dứa và đảm bảo an toàn thực phẩm trong những ngày hè. Hãy cùng học cách làm thạch rau câu dứa dưới đây để chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
Để làm món thạch rau câu dứa các bạn cần chuẩn bị sẵn một số nguyên liệu sau:
- Nước ép dứa: 500ml
- Bột rau câu dẻo: 20gr
- Dừa nạo: 20gr
- Gia vị: đường.
-
1
Đầu tiên bạn tiến hành gọt vỏ dứa, cắt mắt bỏ lõi. Cắt thành từng miếng nhỏ và ướp đường trong thời gian 6 giờ đồng hồ. Sau khi ướp, bạn đun hỗn hợp dứa ướp trên bếp với mức lửa nhỏ trong khoảng thời gian từ 40 - 50 phút. Tiếp tục để hỗn hợp qua đêm để ngấm hết lượng đường trong dứa.
-
3
Sau đó, bạn cho hỗn hợp rau câu vào một chiếc khuôn lớn. Để thạch rau câu nguội và cho vào tủ lạnh chờ rau câu đông đặc lại. Khi thạch đã đông cứng như mặt gương, bạn chuẩn bị một nồi nước ấm để đặt khuôn vào ngâm và tách lấy phần thạch bên trong ra một cách dễ dàng hơn.
Nếu đã đôi lần bạn dự định sẽ tự tay làm cho gia đình những viên thạch rau câu hoa quả thật tươi ngon để nhấm nháp mà không phải lo nghĩ về vấn đề vệ sinh hay sức khỏe. Vậy thì thạch rau câu dứa chính là sự lựa chọn tốt nhất cho bạn và cả gia đình. Vị chua chua, ngọt ngọt của dứa sẽ làm bạn muốn ăn mãi không thôi...
Chúc bạn thành công với những cách làm thach rau cau dứa đơn giản phía trên!
