2 cách làm nước mắm chấm bánh xèo ngon chuẩn vị theo chuẩn Bắc Nam

Cách làm nước mắm chấm bánh xèo mà chúng tôi hướng dẫn dưới đây chắc chắn sẽ giúp bạn vào bếp chế biến cho gia đình mình một chén nước mắm hấp dẫn. Bánh xèo là món ăn khá nổi tiếng trong nền ẩm thực nhưng hương vị của bánh xèo mỗi vùng lại khác nhau và được quyết định nhiều ở phần nước chấm. Để giúp các chị em nội trợ dễ dàng hơn khi vào bếp để pha chế nước mắm chấm bánh xèo theo chuẩn Bắc Nam. Vậy hôm nay mời bạn cùng ilamdep vào bếp chế biến nước mắm chấm bánh xèo nhé.

1. Cách làm nước mắm chấm bánh xèo miền Trung

Nguyên liệu:

1. 1/4 chén nước mắm
2. 1/4 chén đường
3. 1/2 chén nước lọc
4. 3 thìa nước cốt chanh
5. 3 củ tỏi
6. Ớt tươi, cà rốt.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ớt rửa sạch bỏ hạt băm nhuyễn, tỏi bóc vỏ đập dập băm nhỏ ra. Cà rốt rửa sạch gọt vỏ thái sợi.

Bước 2: Tiến hành làm nước mắm chấm bánh xèo miền Trung

Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh, nước lọc vào trong chén khuấy đều tay đến khi đường tan hết. Cuối cùng, bạn cho tỏi ớt băm nhỏ cùng cà rốt thái sợi vào trộn đều là hoàn thành chén nước mắm.

Bước 3: Hoàn thành làm nước mắm chấm bánh xèo miền Trung

Bạn có thể thưởng thức ngay món bánh xèo đúc nóng hổi hòa cùng chén nước mắm chua cay mặn ngọt hài hòa chắc chắn sẽ mang đến cho người ăn một trải nghiệm mới.

2. Cách làm nước mắm chấm bánh xèo miền Nam

Nguyên liệu:

1. 1 thìa nước mắm ngon
2. 2 thìa đường cát trắng
3. 2 thìa nước lọc
4. 1/2 củ cà rốt
5. Ớt trái, giấm ăn.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ớt bỏ hạt thái lát băm nhuyễn để riêng ra chén, bạn chỉ nên cho 1 đến 2 trái ớt để hương vị cay nhẹ cho chén nước mắm được hấp dẫn hơn.

Cà rốt cạo vỏ rửa sạch thái sợi mỏng, trộn vào chén nước chấm bánh xèo từng sợi màu sẽ mang đến một sự khác biệt cho chén nước mắm.

Bước 2: Tiến hành làm nước mắm chấm bánh xèo miền Nam

Bạn cho toàn bộ nước mắm, đường, giấm, nước lọc đã chuẩn bị sẵn vào chén, khuấy đều tay cho đường ra ra hết. Cuối cùng, cho ớt băm nhuyễn cùng cà rốt thái sợi vào trong để hoàn thành.

Bước 3: Hoàn thành làm nước mắm chấm bánh xèo miền Nam

Dọn bánh xèo ra đĩa ăn kèm với rau sống và chấm cùng với nước mắm.

Bạn đang muốn bữa ăn nhẹ chiều nay có thể vào bếp chế biến những chiếc bánh xèo cho gia đình vậy chắc chắn không thể bỏ qua hướng dẫn pha chế nước mắm chấm bánh xèo. Chắc chắn mọi người sẽ mê tít với hương vị mà món ăn mang đến cho xem và kích thích hoàn toàn khẩu vị ăn uống cho gia đình giúp mọi người ăn ngon hơn. Thay vì ra các hàng quán mua sẵn bạn đã có thể chế biến tại nhà rồi. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep