Ngọt thơm cùng với cách làm món mề gà xào mướp hương

Cách làm món mề gà xào mướp hương đơn giản và thật thơm ngon các bạn có thể tham khảo tại đây ạ. Mề gà là thực phẩm rất quen thuộc và các bạn có thể mua rất nhiều ở ngoài chợ. Thay vì ăn luộc như bình thường thì các bạn hãy xào cùng với mướp để tạo hương vị mới lạ nhé. Mướp hương là loại quả thân thuộc với vùng quê chúng mình. Hai loại thực phẩm này kết hợp với nhau tạo ra một món ăn vô cùng hấp dẫn đấy. Nào hôm nay chúng mình hãy cùng 7monngonmoingay.vn vào bếp và cùng nhau học cách nấu món mề gà xào mướp hương nhé.

Cách làm món mề gà xào mướp hương đơn giản và thật thơm ngon các bạn có thể tham khảo tại đây ạ. Mề gà là thực phẩm rất quen thuộc và các bạn có thể mua rất nhiều ở ngoài chợ. Thay vì ăn luộc như bình thường thì các bạn hãy xào cùng với mướp để tạo hương vị mới lạ nhé. Mướp hương là loại quả thân thuộc với vùng quê chúng mình. Hai loại thực phẩm này kết hợp với nhau tạo ra một món ăn vô cùng hấp dẫn đấy. Nào hôm nay chúng mình hãy cùng 7monngonmoingay.vn vào bếp và cùng nhau học cách nấu món mề gà xào mướp hương nhé.

Cách làm món mề gà xào mướp hương đơn giản và thật thơm ngon các bạn có thể tham khảo tại đây ạ. Mề gà là thực phẩm rất quen thuộc và các bạn có thể mua rất nhiều ở ngoài chợ. Thay vì ăn luộc như bình thường thì các bạn hãy xào cùng với mướp để tạo hương vị mới lạ nhé. Mướp hương là loại quả thân thuộc với vùng quê chúng mình. Hai loại thực phẩm này kết hợp với nhau tạo ra một món ăn vô cùng hấp dẫn đấy. Nào hôm nay chúng mình hãy cùng 7monngonmoingay.vn vào bếp và cùng nhau học cách nấu món mề gà xào mướp hương nhé.

Nguyên liệu làm món mề gà xào mướp hương

• Khoảng 3- 4 bộ mề gà
• 1 quả mướp hương
• Miến: 1 lọn nhỏ
• Hành lá
• Hạt tiêu xay
• Muối
• Xì dầu Nước mắm ngon
• Hành khô
• Dầu điều.

Cách làm món mề gà xào mướp hương

Bước 1: Sơ chế mề gà

• Mề gà sau khi mua về rửa cho sạch
• Cho tất cả vào một cái chậu rồi đổ muối vào bọp thật kỹ cho sạch hết mùi hôi và chất nhờn của mề gà
• Rửa lại với nước sạch rồi cắt làm đôi.

Bước 2: Làm miến

• Thả niến vào chậu nước để ngâm cho nở hết ra
• Tiếp đó cắt chúng thành những đoạn ngắn để vào rổ cho ráo hết nước.

Bước 3: Làm mướp

• Mướp các bạn gọt sạch vỏ rồi đem rửa sạch
• Cắt chúng ra thành nhiều lát vừa ăn.

Bước 4: Xào mề gà

• Cho chảo lên bếp rồi trút thêm dầu điều vào đó, phi cho thơm hành khô cho thật thơm lên sau đó đổ tiếp mề gà vào xào
• Tiếp tục cho mướp vào xào cùng, thêm vào chảo đó 2 thìa cà phê nước mắm nhỏ, 1 thìa cà phê nhỏ xì dầu, 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa muối
• Lấy đũa đảo đều tay tới khi mướp chín
• Cuối cùng các bạn cho hết miến vào chảo đảo thêm khoảng chừng 2 phút, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi có thể tắt bếp
• Rắc thêm ít hành lá thái nhỏ cho thơm và đẹp.

Bước 5: Hoàn thành món mề gà xào mướp hương

• Cho mề gà xào mướp hương ra đĩa.

Món mề gà xào mướp hương thơm ngây ngất chỉ cần đi qua thôi là chúng mình đã thấy hấp dẫn vô cùng. Từng miếng mướp ngọt thơm cùng với những miếng mề gà vừa giòn ngon khiến người ăn thích thú. Món ăn này các bạn chế biến để ăn cùng cơm và cũng có thể ăn cùng bún khá ngon bởi nước sốt của nó rưới vào bún rất tuyệt. Chỉ cần một quả mướp và vài bộ mề gà là chúng mình có được món ăn ngon rồi đấy. Chúc các bạn ngon miệng với món mề gà xào mướp hương.