Cách nấu bún cá dọc mùng ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
Cá là một nguồn thực phẩm có chứa nhiều chất protein và vitamin bổ sung cho cơ thể, cho nên cá cũng được sử dụng nhiều để chế biến thực đơn ăn uống cho gia đình mình. Nay bạn còn có thể sử dụng cá, bún, chả cá, dọc mùng, cà chua, rau thơm đã có thể học ngay cách nấu bún cá dọc mùng để vào bếp ...
Cá là một nguồn thực phẩm có chứa nhiều chất protein và vitamin bổ sung cho cơ thể, cho nên cá cũng được sử dụng nhiều để chế biến thực đơn ăn uống cho gia đình mình. Nay bạn còn có thể sử dụng cá, bún, chả cá, dọc mùng, cà chua, rau thơm đã có thể học ngay cách nấu bún cá dọc mùng để vào bếp chế biến cho gia đình bạn cùng thưởng thức. Với lớp cá mềm và thơm, thêm phần chả cá đậm đà, cùng với tí dọc mùng và sợi bún mềm khi tan chảy vào nhau thì đúng là quá tuyệt.
Hôm nay itonghop sẽ cùng bạn tìm hiểu cách nấu bún cá dọc mùng ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức vào bữa sáng nhé.
Nguyên liệu
- 550g cá rô phi
- 550g bún
- 220g chả cá
- 5 tàu dọc mùng
- Cà chua: 4 quả
- Me chua: 2 quả
- Ớt hiểm: 1 quả
- Hành khô, rau răm, thì là mỗi thứ một ít
- Gia vị: hạt nêm, bột canh
 |
Cách nấu bún cá dọc mùng
- Bước 1: Rửa sạch cà chua, hành răm, dọc mùng rồi bổ cà chua thành múi cau, dọc mùng, hành răm, thì là cắt khúc.
- Bước 2: Cá rô đánh vảy, làm thật sạch, lọc phần thịt rồi cắt khúc khoảng 4 cm, phần đầu và xương bỏ nồi nước luộc rồi lọc giã lấy nước cốt.
- Bước 3: Cho chảo lên bếp đun nóng cùng dầu ăn, cho phần phi lê vào rán cá vàng giòn hai mặt rồi vớt ra giấy thấm dầu. Tiếp tục cho hành băm vào xào với cà chua cho chín. Nêm thêm nước luộc cá cùng vài lát gừng vào đun sôi, thêm gia vị cho vừa miệng. Khi canh sôi cho thêm chả cá và dọc mùng vào.
- Bước 4: Cho bún vào chần nóng rồi xếp bún ra tô, thêm chả cá, cá chiên giòn, dọc mùng và bày hành răm thì là lên trên. Múc phần nước dùng vào bát và thưởng thức bún cá nóng hổi.
Bạn không còn muốn sử dụng các món bánh ngọt ở các hàng quán nữa, thì bạn đã có thể có cách nấu bún cá dọc mùng để có thể vào bếp chế biến cho gia đình mình cùng thưởng thức vào bữa sáng nay. Với một tô bún cá dọc mùng sẽ không làm bạn phải thất vọng, mà ngược lại còn giúp bạn có một bữa sáng thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng và thay đổi khẩu vị sau những bữa ăn sáng ngoài hàng. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với itonghop
Có thể bạn quan tâm
