Cách làm ô mai gừng cực ngon tại nhà.

Chắc hẳn các bạn đã biết gừng có rất nhiều tác dụng với sức khỏe, vậy nên hãy cùng mình làm một chút ô mai gừng để mang theo bên mình, những ngày lạnh này thế này rất hữu ích như làm ấm cơ thể, chữa đau họng hay đau bụng,…

Cách làm ô mai gừng thì vô cùng đơn giản nhé mà ngon tuyệt đỉnh luôn.

Nguyên liệu:

• 300g gừng củ tươi, rửa sạch (cái này tùy theo nhu cầu của gia đình bạn).
• 200g đường kính trắng.
• Giấy bọc thực phẩm sạch.

Thực hiện:

• Gừng tươi rửa sạch, để nguyên vỏ, nạo sợi hoặc thái con chì rồi đem phơi nắng cho ráo nước.

• Dùng đường và một ít nước lạnh đun cho tan tới khi sệt sệt, khuấy nặng tay thì bỏ gừng vào xào cùng lớp mật đường.
• Phải đun cho tới khi hỗn hợp này thật khô thì mới được, thành lớp bột trắng bám quanh những sợi gừng.
• Sau đó đóng ô mai gừng thành từng gói nhỏ bằng túi nilon bọc thực phẩm. Có thể dùng lọ thủy tinh đóng gừng lại để được gừng trong cả mùa đông lạnh và dùng dần.

Xem thêm: ô mai me, mứt gừng.

Chỉ cần nhấm chút ô mai gừng là thấy ấm cơ thể ngay.

Cách làm ô mai gừng rất dễ, bảo quản được lâu lại có tác dụng, vì thế nên hãy tự làm cho gia đình 1 lọ ô mai gừng cho những ngày đông đang cận kề giáp Tết. Đừng quên chia sẻ cách làm ô mai gừng ấm áp với bạn bè nhé!