Cách làm cánh gà om củ cải ngon trong một nốt nhạc
Bạn đang suy nghĩ xem tối nay nên nấu món gì cho cả gia đình mình cùng thưởng thức, nhưng chưa tìm ra một món ăn mới thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng. Thì bạn có thể tham khảo cách làm cánh gà om củ cải của chúng tôi sẽ giúp bạn có một món ăn hoàn toàn mới chỉ bằng cánh gà, củ cải . Với hương ...
Bạn đang suy nghĩ xem tối nay nên nấu món gì cho cả gia đình mình cùng thưởng thức, nhưng chưa tìm ra một món ăn mới thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng. Thì bạn có thể tham khảo cách làm cánh gà om củ cải của chúng tôi sẽ giúp bạn có một món ăn hoàn toàn mới chỉ bằng cánh gà, củ cải. Với hương vị khá tuyệt bởi phần cánh gà thấm đượm vị, vàng rượm và hơi dai, thêm phần củ cải đã được ninh kĩ mềm mềm, thanh ngọt chắc chắn sẽ là món ăn hoàn toàn mới trong thực đơn ăn uống của gia đình bạn rồi.
Hôm nay iCachLam sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm cánh gà om củ cải ngon cho bữa cơm tối nay của gia đình bạn thêm ngon miệng nhé.
Nguyên liệu
- 500g củ cải
- 2,5cm gừng
- 1 nhúm muối để chần lá củ cải
- 15ml dầu thực vật
- 9 cái cánh gà (chỉ lấy khúc giữa của cánh gà)
- ½ chén nước
- 2 quả trứng
- Gia vị: 45ml rượu sake; 15g đường; 30ml rượu mirin; 45ml xì dầu.
 |
Cách làm cánh gà om củ cải
- Bước 1: Trứng luộc, bóc vỏ.
- Bước 2: Cánh gà rửa sạch, thấm khô bằng khăn giấy.
- Bước 3: Củ cải gọt vỏ, cắt thành các khoanh có độ dày khoảng 1.3cm.
- Bước 4: Gừng thái lát mỏng.
- Bước 5: Phần lá xanh của củ cải rửa sạch, cắt khúc có độ dài 5cm rồi chần trong nước sôi có cho ít muối. Khi lá mềm, vớt ra, ngâm trong nước đá cho xanh lá.
- Bước 6: Cho dầu ăn vào nồi Slow cooker (nồi nấu chậm), cho thịt gà vào. Thêm củ cải và gừng vào nồi. Thêm các nguyên liệu gia vị vào. Sau đó thêm nước và trứng luộc. Nấu gà trong 5 tiếng. Sau 5 giờ, cho thịt gà om củ cải ra đĩa rồi thưởng thức.
- Bước 7: Những lưu ý khi làm cánh gà om củ cải: Bạn nên chọn loại nồi nấu chậm để món ăn đậm đà, gà mềm thơm. Cánh gà chỉ lấy phần giữa.
Bạn sẽ không cần cầu kì trong việc chuẩn bị nguyên liệu và cách làm cánh gà om củ cải cũng khá là đơn giản. Bạn đã có một món cánh gà om củ cải hoàn toàn mới trong thực đơn ăn uống của gia đình bạn rồi. Với những món gà kho truyền thống đã không còn gây hứng thú với khẩu vị ăn uống của bạn rồi, thì bạn hãy lựa chọn cánh gà om củ cải sẽ rất tuyệt có cả cánh gà và củ cải sẽ tạo sự đa dạng trong ăn uống của gia đình bạn rồi. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với iCachLam
