Cách làm bò cuốn lá lốt nướng ngon đơn giản tại nhà chuẩn nhất

Thịt bò và lá lốt là hai nguồn thực phẩm có chứa chất dinh dưỡng bổ sung cho cơ thể. Nếu như thịt bò có chứa nhiều chất đạm bổ sung cho cơ thể, còn lá lốt là một trong những vị thuốc nam giúp chữa đầu, khó tiêu, đầy hơi. Nay bạn có thể kết hợp hai nguồn nguyên liệu này để học cách làm bò cuốn lá lốt nướng để vào bếp chế biến cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức. Với hương vị thì ngong khỏi bàn luôn rồi lớp bò cuộn đậm đà, béo ngậy hòa cùng lớp lá lốt vừa chín tới mềm mềm hòa cùng với nhau thì còn gì tuyệt bằng cho bữa ăn của bạn nữa

Hôm nay itonghop sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm bò cuốn lá lốt nướng ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu

1. 3 lạng thịt bò
2. 2 lạng thịt ba chỉ (thịt ba rọi)
3. Hành khô, tỏi, sả
4. Lá lốt (khoảng 22 – 25 lá to)
5. Các gia vị cần chuẩn bị: xì dầu, muối, đường, tiêu, dầu ăn.

Các bước làm bò cuốn lá lốt nướng

• Bước 1: Rửa sạch thịt bò và thịt heo rồi các bạn cho vào máy xay hoặc dùng dao băm nhỏ cả 2 loại thịt rồi cho tất cả vào một cái bát chung
  
• Bước 2: Hành, tỏi bạn hãy bóc vỏ đập dập sau đó băm nhỏ, sả cũng băm thật nhỏ rồi cho 2 thìa cà phê mỗi loại hành, tỏi, sả đã băm vào trong bát thịt và cho 2 thìa xì dầu, 2 nửa thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa dầu ăn và một chút tiêu trộn đều lên để ướp thịt khoảng 20 phút để ngấm gia vị
  
• Bước 3: Lá lốt vào rửa sạch rồi vảy cho ráo nước.
  
• Bước 4: Trải lá lốt ra mâm rồi cho phần thịt đã ướp các gia vị vào giữa lá lốt và cuốn lại lấy cây tăm xiên qua để giữa lá không bị bung ra ngoài.
  
• Bước 5: Cuốn thịt xong các bạn hãy chuẩn bị vỉ nướng rồi xếp thịt vào trong vỉ đặt lên bếp than cho lửa nhỏ nướng cho đến khi thấy lá lốt héo và ngửi thấy có mùi thơm của thịt bò thì lúc đó thịt bò đã chín tới.
  
• Bước 6: Cuối cùng bạn xếp ra đĩa rồi thường thức. Khi ăn các bạn hãy chuẩn bị thêm một bát nước mắm pha tỏi, đường, ớt để chấm cùng với món bò cuốn lá lốt để giúp cho món ăn thêm đậm đà thơm ngon hơn. Ngoài ra để món ăn thêm hương vị thì các bạn hãy chuẩn bị thêm bánh tráng cuốn và rau sống ăn kèm với bò cuốn lá lốt.
  

Bạn đang muốn thay đổi thực đơn ăn uống của gia đình bạn mà chưa biết nên lựa chọn món ăn gì. Thì gợi ý món bò cuốn lá lốt nướng sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo của các bạn, một món ăn đáp ứng đủ các yêu cầu được đặt ra như thơm ngon, bổ dưỡng, lạ miệng chắc chắn sẽ khiến cho khẩu vị ăn uống của các thành viên gia đình bạn tốt hơn. Bạn có thể yên tâm rằng cách làm bò cuốn lá lốt nướng khá là đơn giản và không mất quá nhiều thời gian vào bếp của bạn đâu nhé. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với itonghop