Cách làm món thịt heo kho thơm ngon đơn giản tại nhà đậm đà

Một trong những nguyên liệu mà các chị em nội trợ luôn yêu thích sử dụng để chế biến thực đơn ăn uống của gia đình là thịt heo. Ngoài những cách chế biến truyền thống như thịt heo kho, thịt heo chiên nay bạn còn có thể sử dụng thêm dứa để học  ngon để vào bếp chế biến cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức ngay nào. Với phần thịt đậm đà và mềm hòa cùng với những miếng dứa chua chua ngọt ngọt hòa tan với nhau chắc chắn sẽ là món ăn được cơm cho các bạn.

Hôm nay itonghop sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm món thịt heo kho dứa ngon cho bữa cơm của gia đình thêm ngon miệng nhé.

Nguyên liệu

1. 550g thịt heo ba chỉ.
2. 1 quả dứa chín ương.
3. 4 củ hành khô.
4. Gia vị: nước hàng, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.
5. Ớt cay 1 quả.

Cách làm món thịt heo kho dứa

• Bước 1: Thịt heo mua về các bạn rửa sạch sau đó thái thành những miếng vuông sao cho vừa ăn.
  
• Bước 2: Dứa các bạn mua về đem gọt vỏ, cắt mắt dứa, sau đó thái những miếng vuông vừa ăn nhưng dày một chút cho dễ chế biến
  
• Bước 3: Hành khô các bạn mua về đem băm nhỏ. Còn phần ớt bỏ hột thái nhỏ.
  
• Bước 4: Thịt heo các bạn cho ráo hết nước rồi cho vào một tô lớn. Sau đó các bạn đem ướp thịt với các nguyên liệu sẵn có như sau: 3 muỗng nước hàng, 2 thìa cà phê hạt tiêu, 3 muỗng nước mắm, 2 thìa cà phê hạt nêm, ½ hành khô băm. Sau đó các bạn trộn thật đều các nguyên liệu đã chuẩn bị để thịt heo được ngấm gia vị, ướp thịt 20 phút.
  
• Bước 5: Các bạn bắc một cái nồi lên bếp để lửa nhỏ, cho một chút dầu ăn vô làm nóng. Sau đó, các bạn cho nốt chỗ hành khô còn lại vào phi thơm.
  
• Bước 6: Tiếp theo các bạn cho thịt heo vào đảo đều lên.
  
• Bước 7: Khi thấy thịt săn lại thì các bạn cho thêm nước vào hầm nhừ thịt heo là giảm lửa.
  
• Bước 8: Khi thấy nước sôi các bạn đậy vung, cho thêm một ít ớt vào nữa, mở lửa liu riu. Sau đó các bạn kiểm tra mực nước hầm thịt nếu nước đã cạn bớt thì các bạn cho dứa vào đun cùng.
• Bước 9: Các bạn kho dứa và thịt thêm 15 phút nữa, cho thêm ớt vào khuấy qua nhẹ tay và khi thịt được thì tắt bếp.
  
• Bước 10: Múc thịt heo, dứa ra đĩa, tưới thêm nước dùng lên trên và ăn nóng với cơm.
  

Với những hướng dẫn cách làm món thịt heo kho thơm của chúng tôi, chắc chắn bạn sẽ có một món ăn hoàn toàn mới trong thực đơn ăn uống của gia đình bạn rồi. Món thịt lợn kho dứa vừa thơm ngon, bổ dưỡng, lại đảm bảo vệ sinh ăn uống cho cả gia đình vào bữa cơm tối nay rồi. Bạn đang muốn thay đổi thực đơn ăn uống của gia đình bạn thì lựa chọn thích hợp nhất cho cả gia đình sẽ là món thịt heo kho dứa. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với itonghop