Vì sao cô-ca được gọi là loại “đồ uống thần kỳ”?

Cô-ca là loại cây cao xanh quanh năm thuộc họ ngô đồng, cao tới 12 mét. Vỏ cây khá dày, lá có hình bầu dục, dài tới 20-30 cm. Loại cây này ra hoa quanh năm, vì vậy mà suốt 4 mùa trên cây đều có quả mọc sum suê.

Quê hương của cây cô-ca là trong rừng mưa nhiệt đới của lưu vực sông Amazôn –Nam Mỹ. Người dân Brazil và Mêhicô rất thích cây cô-ca, họ đem quả cô-ca nghiền nát, chế thành một loại đồ uống gọi là nước đắng. Sau thế kỷ 16, người châu Âu tới đại lục châu Mỹ mới phát hiện ra giá trị kinh tế của cô-ca và họ đã xây dựng nhà máy sản xuất sô-cô-la ở Tây Ban Nha. Sau thế kỷ 18, cô-ca bắt đầu được phổ biến khắp trên thế giới và được mọi người tôn vinh là “đồ uống thần kỳ”. Ngày nay ở các khu vực nhiệt đới Châu Phi và Châu Á đều có trồng loại cây này.

Trong nhân hạt cô-ca có chứa một lượng chất béo, anbumin và tinh bột. Ngoài ra còn có một lượng nhỏ đường và chất gây hưng phấn, đó là mỡ cô-ca. Cô-ca có mùi vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao, có thể kích thích thần kinh trung khu gây hưng phấn. Đây là một loại đồ uống kích thích thần kinh tương đối tốt, vì vậy mọi người mới đặt cho nó cái tên là “ đầ uống  thần kỳ”.