Bạn có biết vua của thuốc Trung y không?

Nhân sâm có các công hiệu thần kì như an thần, tăng trí nhớ, điều khí dưỡng huyết, kiện tì ích phổi, tăng cường sức khoẻ cho cơ thể … từ xưa đã được con người gọi là cây thần và “ vua của thuốc Trung y”.

Nhân sâm thần kì như vậy là vì nó có chứa glucôxit bồ kết, hyđrát cácbon, axit nhân sâm, axit aminô, các loại vitamin, xăng benzôlin…Những chất này rất có lợi cho trung khu thần kinh của não, tim, mạch máu, kích thích bài tiết, tăng tốc độ trao đổi chất. Nhân sâm thuộc thực vật thân cỏ sống lâu năm họ ngũ gia bì. Thân cây cao 40-50cm, lá kép dạng nắm đấm, lá nhỏ hình noãn, hoa nhỏ màu nõn chuối nhạt, quả tròn như hạt đậu, chín vào mùa thu, khi chín quả có màu đỏ. Rễ chính to mập, chất thịt, màu trắng ngà như một người nhỏ. Rễ, lá của nhân sâm đều có thể làm thuốc .

Nhân sâm có hai loại là hoang dã và nuôi trồng nhân tạo. Nhân sâm hoang dã sinh trưởng ở nơi sườn núi Trường Bạch phía Đông Bắc Trung Quốc là nổi tiếng nhất. Nhân sâm hoang dã lớn chậm, hái lượm khó khăn. Song hiện nay, do được nuôi trồng nhân tạo nên nhân sâm trở nên rất phổ biến.